Як готувати розчинну каву
Відео: Як зробити КАВА з пінкою / How to make COFFEE with HUGE FOAM
Содержание
У нашій країні розчинний кава є одним з найпопулярніших напоїв. У більшості випадків це пов`язано з сучасним ритмом життя, що пред`являє свої вимоги. Для приготування розчинної кава потрібно мінімум зусиль і часу, а якщо знати як його готувати, можна отримати чудовий результат і тонізуючий ефект.
Вам знадобиться
- Розчинна кава з піною
- - кава - 1 ч.л;
- - цукор - за смаком.
- Кава «Ванільний дурман»
- - Кава - 1 ч.л;
- - цукор - 2 ч.л;
- - горілка - 0,5 ч.л;
- - ванільний цукор - на кінчику ч.л;
- - збиті вершки - за бажанням.
- Кава «Вогник»
- - Кава - 2 ч.л;
- - окріп - 250 г;
- - гематоген - 3 часточки;
- - червоний стручковий перець - 1 шт;
- - ягода вишні - 3 шт.
- Кава «Купець»
- - Кава - 1-2 ч.л;
- - гаряча вода - 200 г;
- - коньяк - 2 ч.л;
- - горілка - 2 ч.л;
- - ягоди вишні - 2 шт;
- - лавровий лист - 1 шт.
- Кава «Ніжність»
- - кава - 2 ч.л;
- - цукровий пісок - 2 ч.л;
- - вода - 300 г;
- - пелюстки троянд, меліса, розмарин - по 1 ч.л;
- Кава «Жерміналь»
- - Кава - 2 ч.л;
- - цукор - за смаком;
- - квітки жасмину - 2 ч.л;
- - вода - 1 ст.
- Кава «Приборкання норовливої»
- - Кава - 1 ч.л;
- - подрібнений свіжий імбир - 1 ч.л;
- - вода - 1 ст;
- - мед - 1 ч.л;
- - чорний мелений перець - на кінчику ч.л;
- - сік лимона - 1 ч.л.
- Кава «Дочка вождя»
- - розчинна кава - 4 ч.л;
- - охолоджена кип`ячена вода - 500 г;
- - цукрова пудра - 4 ч.л;
- - сік лимона - 1 ст.л.
- Кава «Робінзон»
- - Кава - 2 ч.л;
- - кокосова стружка - 150 г;
- - молоко - 200 г;
- - цукор - 2 ч.л;
- - цукрова патока - 2 ч.л;
- - яйця - 2 шт;
- - волоські горіхи - 20 г.
- Кава «Елеонора»
- - Кава - 1 ч.л;
- - кориця - 1 щіпка;
- - окріп - 250 г;
- - мандариновий сік - 1 ст.л;
- - цукор - за смаком.
Інструкція
1
розчинна кава з пенойСмешайте інгредієнти. Додайте трохи води. Протягом декількох хвилин перемішайте суміш, довівши її до крему. Залийте гарячою водою.
2
Кава «Ванільний дурман» Спочатку зваріть цукровий сироп з додаванням ванільного цукру. У чашку покладіть розчинну кава, потім влийте в рівних кількостях воду і сироп, додайте горілку, перемішайте і прикрасьте збитими вершками.
3
Кава «Вогник» Насипте в чашку кава, додайте гематоген і залийте окропом. Перець на 2-3 секунди опустіть в напій. покладіть в кава вишеньки і часточку лимона або апельсина за бажанням.
4
Кава «Купець» У чашку насипте кава, залийте окропом, додайте коньяк і горілку, все ретельно перемішайте. Додайте ягоди. На 2-3 секунди опустіть в напій лавровий лист.
5
Кава «Ніжність» Приготуйте трав`яний настій. Для цього пелюстки троянд, мелісу і розмарин залийте 1 склянкою окропу. Дайте настоятися протягом 40 хвилин. У чашку покладіть кава, цукор і 3 ст.л. води. Все ретельно перемішайте в піну і до половини залийте окропом. Додайте в напій трав`яний настій і коньяк.
6
Кава «Жерміналь» Квітки жасмину залийте окропом і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин. потім кава залийте жасминовим відваром.
7
Кава «Приборкання норовливої» У киплячу воду покладіть імбир. Потім в чашку насипте кава і залийте отриманим відваром. Додайте мед, перець і лимонний сік. Перемішайте.
8
Кава «Дочка вождя» Насипте в чашку кава, додайте воду, цукрову пудру і сік лимона. Все ретельно перемішайте.
9
Кава «Робінзон» У молоко додайте кокосову стружку, поставте на середній вогонь і закип`ятіть, постійно помішуючи. Яйця збийте в густу масу і додайте в молоко. Повинна вийти кремоподібна маса. У чашку насипте кава, залийте окропом, зверху покладіть крем і посипте подрібненими горіхами.
10
Кава «Елеонора» Покладіть в чашку кава і корицю, залийте гарячою водою. Перемішайте і процідіть напій через марлю. Влийте сік і подсластите за смаком.
Заварюючи розчинна кава, люди сподіваються, що він дозволить насолодитися чашечкою гарячого ароматного напою без зайвих зволікань. Але заради швидкості приготування доводиться жертвувати смаком. І насолода - вже не насолода, а аромат - НЕ аромат.
1
Технологія виробництва розчинних напоїв була розроблена японцем Саторі Кано в 1901 році. Існує думка, що він розробляв цю технологію на замовлення уряду США для потреб американської армії. І дійсно, під час другої світової війни розчинна кава користувався у американських солдатів неймовірною популярністю. Уже в 1906 році напій був випущений на ринок, а коли в 1938 році компанія Nestle почала продавати свій знаменитий Nescafe, розчинна кава придбав всесвітню популярність.
2
Існує три види розчинної кави - сублімований, гранульований і порошковий. Технологічні процеси їх виробництва істотно відрізняються, але про всі види цього продукту можна сказати, що це екстракт натуральної кави, що виготовляється з найдешевших зерен сорту робуста і відходів кавового виробництва.
3
Для приготування порошкового кави в спеціальних баках варять дуже міцний напій з натуральних зерен. Отриману рідину впорскують під високим тиском в сушарку, таким чином з найдрібніших крапель готового кава отримують порошок. Цей процес проводять без доступу кисню, так як в присутності кисню губляться аромат і смак. Якщо хочуть отримати гранульований кави, порошковий кави піддають ще одній процедурі - обробці паром. В ході цього процесу окремі крупинки склеюються в великі гранули. Найбільш якісним вважається сублімований кави, його виробництво полягає в заморожуванні концентрату з подальшим зневодненням в вакуумі.
4
В процесі виробництва розчинна кава втрачає аромат і смак, і щоб наблизити його смак до смаку звичайної кави, виробники більш дорогих сортів обробляють свою продукцію натуральними кавовими маслами.
пов`язана стаття
Як за кілька хвилин приготувати каву з апетитною пінкою
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти приготування кави з корицею
- Як пити каву з коньяком
- Як правильно приготувати айриш кави
- Як варити каву в турці за правилами
- Як зварити каву по-сицилійський
- Як вибрати хороший кави
- Як пити каву
- Який найкращий розчинна кава
- Як варити натуральну каву
- Як заварювати каву в зернах
- Як варити чорна кава
- Як готувати каву з молоком
- Як готувати каву у френч пресі
- Як вибрати розчинна кава
- Різновиди кави
- Кава «рафаелло» з еспресо
- Кава по-литовськи
- Кава: за і проти
- Кава з імбиром
- Кава по-туринський "бічерін"
- Кава по-карибски