Як вибрати грати-гриль
Відео: Чавунна решітка гриль барбекю для мангалів
Содержание
Для багатьох людей, що мають дачі або заміські будинки, знайома решітка-гриль. Це компактна конструкція придатна для приготування їжі на природі за будь-яких умовах. Завдяки своїм невеликим розмірам її можна брати з собою всюди. Влаштувавши хоч раз обід на природі, ви зрозумієте, як корисна і необхідна решітка-гріль.Как же вибрати її, щоб вона прослужила довго, щоб їжа на ній була завжди смачною і корисною?
1
Грати бувають двох типів: з одного площиною і ніжками - встановлюються над вугіллям за допомогою ніжок. Їжа на ній перевертається з допомогою виделки або спеціальних щипців. Другий тип - це двухплоскостной закривається з ручкою. Ручки зазвичай робляться з дерева або латексу, щоб при перевертанні решітки не обпекти свої руки. На таких гриль - решітках є кільця для фіксації площин решітки, а також «вусики», щоб закріпити грати на мангалі.
2
Відео: Ґрати для гриля і барбекю ТМ Скаут | ХозПартнер
Матеріал, з чого зроблена решітка грає важливу роль в приготуванні їжі:
- з нікельованої дроту. Такі решітки недорогі, але при пошкодженні верхнього шару шкідливі речовини з дроту можуть потрапити в їжу, яку ви готовіте-
- з дроту з антипригарним покриттям. Такі решітки теж досить дешеві. Але при приготуванні на ній їжі покриття вигорить, і шкідливі домішки металів також потраплять в їжу і можуть викликати серйозні отруєння організму-
- з нержавіючої сталі. Такі решітки обійдуться дорожче своїх вищеописаних побратимів, але для вашого здоров`я цей матеріал найбезпечніший.
- з нікельованої дроту. Такі решітки недорогі, але при пошкодженні верхнього шару шкідливі речовини з дроту можуть потрапити в їжу, яку ви готовіте-
- з дроту з антипригарним покриттям. Такі решітки теж досить дешеві. Але при приготуванні на ній їжі покриття вигорить, і шкідливі домішки металів також потраплять в їжу і можуть викликати серйозні отруєння організму-
- з нержавіючої сталі. Такі решітки обійдуться дорожче своїх вищеописаних побратимів, але для вашого здоров`я цей матеріал найбезпечніший.
3
Види двоплощинних решіток. Якщо на одноплощинної решітці ви готуєте їжу як на сковороді, то двухплоскостной решітка перевертається на мангалі разом з вміщеній в ній їжею. Вони бувають:
- для м`яса - плоскі, щільно притискають невеликі шматки м`яса-
- для курки - найбільші решітки. У них можна класти тушку курки, які не обробляючи його на дрібні шматки: просто розріжте і розгорніть тушку птиці. Це сама універсальна решітка, яка підходить для приготування всіх страв-
- для риби - подовжена форма у вигляді риби-
- для сосисок - у вигляді спеціальної форми, яка щільно утримує велику кількість сосісок-
- для смаження овочів - перфоровані решітки.
- для м`яса - плоскі, щільно притискають невеликі шматки м`яса-
- для курки - найбільші решітки. У них можна класти тушку курки, які не обробляючи його на дрібні шматки: просто розріжте і розгорніть тушку птиці. Це сама універсальна решітка, яка підходить для приготування всіх страв-
- для риби - подовжена форма у вигляді риби-
- для сосисок - у вигляді спеціальної форми, яка щільно утримує велику кількість сосісок-
- для смаження овочів - перфоровані решітки.
4
Відео: Чавунна решітка-гриль
Грати діляться за розмірами та формами. Вони бувають квадратними, круглими, прямокутними і овальними. Вибираючи розмір, подумайте, скільки порцій вам доведеться готувати.
5
Ціну визначає матеріал і розмір самої решітки - гриль. Великі і якісні решітки коштують дорого, але прослужать вони не один сезон.
Зверніть увагу
Грати для гриля зручно мити, деякі легко поміщаються в посудомийну машину.
Під час приготування їжі з решітки - гриль стікає зайве масло, тому їжа виходить здорової, смачної, соковитою та ароматною.
Відео: Як мити грати-гриль
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Готуємо гриль-салат
- Приголомшливі страви на грилі
- Як встановити грати на вікно
- Металеві грати на вікна: ковані або зварні?
- Як приготувати овочі гриль
- Салат з овочами гриль
- Як приготувати курку-гриль в духовці
- Як смажити курку-гриль
- Як приготувати курку гриль будинку
- Як приготувати яловичину-гриль
- Як зробити гриль
- Як зробити курку гриль в мікрохвильовці
- Як готувати гриль в мікрохвильовій печі
- Решітка як невід`ємний елемент печі
- Як готувати курку гриль в мікрохвильовці
- Мариновані курячі ніжки на грилі
- Гриль і шашлик
- Пікнік на дому
- Відкрили: изя гриль
- Гриль з конвекцією в мікрохвильовці: за і проти
- Медовий шашлик з курки