Як готувати курку гриль в мікрохвильовці

куплену курку потрібно потрошити, звичайно, тільки якщо вона не патрана. Далі обмити і просушити, з цією метою її потрібно покласти на паперовий рушник.

Приготуйте суміш приправ, для цього можна дати волю всієї вашої фантазії або ж просто купите готову магазинну приправу. Індійські приправи - це найкраще, що може підійти курці гриль. Якщо таких немає у вас в наявності, то спробуйте «Ароматика». У готову приправу іноді потрібно додати трохи солі і перцю. Приготовленої сумішшю натріть тушку курки зсередини і зовні. Очистіть дві головки часнику, одну пропустіть через чеснокодавку і рясно змастіть їм тушку, а іншу головку розріжте на часточки і вставте їх в спеціально зроблені отвори в курці. Причому чим глибше, тим буде краще.

Далі необхідно залишити заготовлене м`ясо на 30 хвилин для маринування. І якщо ви не хочете допустити поломки мікрохвильовки, то краще загорніть кінчики ніжок і крил в фольгу. Фольга не повинна злетіти, оскільки інакше вийде розряд, який приводить в непридатність магнетрон. На панелі мікрохвильової печі виберіть режим «Гриль» і поставте курку на решітку. Обсмажте з обох сторін по 15 хвилин. Під грати найкраще підставити якусь тарілку, для того щоб в неї стікав сік з курки.

Якщо ж у вас немає режиму «Гриль» в мікрохвильовій печі, то можна обійтися духовкою. В цьому випадку час приготування курки гриль збільшиться. При температурі 200 градусів смажте курку перші 20 хвилин, а решта 20 хвилин при температурі 220 градусів. Не забудьте перевернути курку! А смажити потрібно до появи золотистого цвета.По бажанням можна прикрасити готову страву свіжими помідорами і кабачками, приготованими в пароварці. А якщо ще і полити зверху соєвим соусом, то курка гриль придбає якусь пікантність.