Як приготувати каву смачніше, ніж в ресторані

Для того, щоб приготувати дійсно чудову каву, необхідно знати деякі хитрощі, якими я охоче з вами ділюся.
Змішайте половину чайної ложки тростинного цукру з кавою, трохи підігрійте на повільному вогні і тільки після цього влийте воду. Цукор карамелізується і додасть напою неповторний смак і аромат.
Для того щоб розлити каву без осаду, додайте чайну ложку холодної води в турку з кавою і почекайте півхвилини. Кавова гуща осяде на дно і напій можна буде розливати не проціджуючи.
Холодна кава в жаркий день - що може бути краще? Але замість кубиків льоду, які псують смак напою, краще використовувати спеціальні кавові кубики. Заваріть пару чашок кави і подсластите за смаком. Остудіть кави до кімнатної температури, залийте у формочки для льоду і заморозьте. Додайте кілька кавових кубиків в молоко і насолоджуйтеся смачним бадьорить коктейлем.
У поєднанні зі спеціями кави стає просто чудовим! Покладіть в турку разом з меленою кавою трохи кардамону, імбиру, мускатного горіха або паличку кориці і нагрійте на повільному вогні. Напій відмінно просочиться запахом прянощів.
2-3 невеликих кристала солі, додані в каві, посилять аромат напою і злегка пом`якшать його вкус.Еслі ви хочете отримати максимально насичений і терпкий смак, зніміть турку з вогню, як тільки кава почне кипіти і підніматися. Зніміть піну, перемішайте кави і знову поставте на вогонь. Бажано повторити ці дії три рази.
Каву можна не тільки пити, але і є! Наприклад, у вигляді кавового морозива, яке приємно освіжить вас в спекотний літній день, а приготувати його дуже просто.

Для того щоб кава придбав більш м`який і оксамитовий смак, додайте в нього під час варіння половину чайної ложки вершкового масла.
Якщо ви віддаєте перевагу кави без кофеїну, додайте в турку 2-3 зернятка кардамону. Ця спеція руйнує кофеїн, не змінюючи при цьому корисних якостей самої кави, і надає напою пряний аромат.
Для того щоб мелені зерна краще розкрили свій смак і аромат, прожарити кави в турці півхвилини, не доливаючи води.

Відео: Як приготувати каву капучино, гарячий шоколад і 3х шарове латте без кави машини | Little Lily