Як приготувати суфле для торта
Відео: Торт Пташине молоко Покроковий рецепт з описом
Содержание
рецепт суфле прийшов до нас з французької кухні. Суфле може бути і основною стравою, і солодким десертом. Блюдо містить як мінімум два компоненти: суміш сметанною консистенції і збиті до білого яєчні білки. солодке суфле робиться зазвичай на основі сиру, шоколаду, лимона, фруктів. Суфле - дуже ніжний і повітряний продукт.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 стакан молока
- 35 г желатину
- 0,5 склянки води
- 250 г вершкового масла
- 8 яєць
- 1,5 склянки цукру
- 1 ст. ложка борошна
- 1/4 ч. Ложки ваніліну
Відео: Торт Пташине молоко ☆ Ніжний і простий торт-суфле ☆ Смак з дитинства
Інструкція
1
Желатин замочити в холодній воді і залиште на 20 хвилин.
2
Відокремте жовтки від білків.
3
Білки помістіть в холодильник.
4
Жовтки розітріть дочиста з половиною цукру.
5
Тонкою цівкою злийте молоко, додайте борошно і розмішайте до однорідної консистенції.
6
Поставте суміш на парову баню і, безперервно помішуючи, доведіть до кипіння.
7
Поставте суміш остуджувати.
8
Збийте до білого вершкове масло.
9
У остигнула суміш додайте масло і ванілін.
10
Збийте крем блендером.
11
Желатин підігрійте до повного розчинення.
12
Остудіть желатин до кімнатної температури.
13
Поки остигає желатин, збийте охолоджені білки.
14
Додаючи цукор невеликими порціями, збийте білки в тугу піну.
15
Продовжуючи збивати, злийте тонкою цівкою в білки желатин.
16
Акуратно, щоб не опало, перемішайте білки з кремом.
17
викладіть суфле на коржі і поставте в холодильник застигати на 2-2,5 години.
пов`язана стаття
Торт суфле без випічки
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як готувати м`ясне суфле
- Ягідне суфле
- Торт-суфле "ягідний"
- Як приготувати карамельний торт-суфле
- Як приготувати торт "кіндер пінгві"
- Як спекти смачний торт «пташине молоко»
- Як робити пташине молоко
- Як приготувати торт "смуглянка"
- Суфле з кураги
- Шоколадно-лимонне суфле
- Торт «пташине молоко»
- Банановий торт-суфле
- Малиновий торт-суфле без випічки
- Сирне суфле з чорною смородиною
- Торт «малиновий дзвін»
- Торт-суфле з манго
- Бананове суфле
- Легке ванільне суфле
- Торт «макове диво»
- Торт "сльози"
- Торт-суфле з прошарком з апельсинового джему