Суфле з кураги
Відео: Медове суфле з курагою
Чудове суфле з кураги справить незабутнє враження на будь-якого гурмана. Готувати це суфле можна і в одній великій формі, і в окремих порційних формочках. Крім кураги, в суфле додається апельсиновий сік і ванільний екстракт - це додає ласощів неповторний аромат.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 170 г кураги;
- - 3/4 склянки апельсинового соку;
- - 1/4 склянки цукру;
- - 6 яєчних білків;
- - 8 крапельок лимонного соку;
- - 1 ч. Ложки ванільного екстракту.
Інструкція
1
Покладіть курагу в невелику каструлю, влийте апельсиновий сік. Доведіть на великому вогні до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, варіть 10 хвилин.
2
Зніміть отриману суміш з плити, охолодіть, подрібніть в блендері. Перелийте у велику миску, приберіть в прохолодне місце.
3
Змастіть маслом формочки для суфле або кексів, зверху посипте невеликою кількістю цукру - це потрібно, щоб потім було легше суфле дістати з форми.
4
Збийте яєчні білки міксером на високій швидкості, влийте лимонний сік, не перестаючи збивати. Додайте ванільний екстракт, всипте цукор. Збийте до стійких піків.
5
Вмішайте білкову масу в суміш з кураги і соку, краще це робити дерев`яною лопаткою.
6
Розкладіть суфле з кураги по формах, надайте десерту куполоподібну форму за допомогою лопатки. Поставте суфле на деко, приберіть на 3 години в холодильник. Потім дістаньте деко, поставте в духовку, випікайте 15 хвилин до золотистого кольору. Подавайте готове суфле теплим.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як готувати м`ясне суфле
- Ягідне суфле
- Торт-суфле "ягідний"
- Як приготувати суфле для торта
- Як приготувати карамельний торт-суфле
- Як варити курагу
- Як приготувати куряче суфле з кабачком
- Шоколадно-лимонне суфле
- Банановий торт-суфле
- Яблучно-сирне суфле з меренгою
- Малиновий торт-суфле без випічки
- Сирне суфле з чорною смородиною
- Яблучно-сливове суфле
- Суфле з лосося в мультиварці
- Торт-суфле з манго
- Сирне суфле
- Суфле з курячої грудки
- Бананове суфле
- Легке ванільне суфле
- Торт «макове диво»
- Торт-суфле з прошарком з апельсинового джему