Суфле з курячої грудки

Відео: Куряче суфле. Білкова бомба смаку

Содержание

Відео: Куряче суфле. Білкова бомба смаку
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Скоро закінчиться найдовший пост і почнеться світла паска. У всіх виникає питання, що ж такого смачного і незвичайного приготувати до цього свята. Суфле з курячої грудки сподобається всім.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для приготування цього чудового блюда нам знадобляться:
• одна куряча грудка,
• 4 яєчних білка,
• 1 невелика цибулина,
• сіль за смаком,
• трави (сушений селера, чорний мелений перець або інші) - за смаком,
• 4 помідори черрі - опціонально,
• 1 ст. ложка оливкової олії.

Інструкція

Грудку і цибулю ріжемо великими кубиками і подрібнюємо в блендері або м`ясорубці. Додаємо до отриманого фаршу трави і прянощі, а також сіль за бажанням.

4 білки збиваємо з дрібкою солі до міцних піків. Акуратно з`єднуємо фарш і збиті білки, трохи вимішуємо до однорідності.

Форми для запікання змащуємо оливковою олією і викладаємо в них куряче тісто, верх якого прикрашаємо помідори черрі. Форми ставимо в деко, трохи наповнений водою.

Випікаємо суфле в заздалегідь розігрітій духовці при 200 градусах протягом 20-25 хвилин (якщо піч суфле у великій формі, то час випікання потрібно збільшити до 30-40 хвилин).