Як варити брусничний морс

Відео: Брусничний морс

Содержание

Відео: Брусничний морс
Відео: Брусничний морс | Кращий засіб від застуди
Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Брусничний морс
Відео: Журавлинний морс Дитяче меню, рецепти і як варити брусничний морс в мультиварці або морс з журавлини
Вам знадобиться
Інструкція

Морс - це дуже поживний напій. Він добре втамовує спрагу в літній період, так як для приготування береться свіжовичавлений сік. Трохи підігрітий напій з брусниці буде корисний при застуді, тому що містить велику кількість вітамінів.

Підберіть свій рецепт

Відео: Брусничний морс | Кращий засіб від застуди

Вам знадобиться

150 г брусниці;
120 г цукру;
1 літр води;
2 листочка м`яти.

Інструкція

У домашніх умовах морс з брусниці можна приготувати зі свіжих і з заморожених ягід.
Свіжі ягоди переберіть, очистіть від листя. Закип`ятіть воду, охолодіть її. Брусницю промийте в теплій кип`яченій воді. Покладіть ягоди в блендер. Налийте трохи холодної або теплої води і все подрібніть.

Перемелені ягоди процідіть. Використовуйте для цього сито. Краще відразу проціджувати ягоди в глечик або будь-яку скляну ємність. Сік закрийте кришкою і поставте в холодильник. Вичавки з брусниці залийте холодною водою, прокип`ятіть протягом 5 хвилин на повільному вогні.

Додайте цукор, акуратно перемішайте. Замість цукру можна використовувати мед, але додавати його потрібно в готовий морс. Суміш остудіть і процідіть. В отриманий відвар налийте охолоджений сік.

Для приготування морсу з заморожених ягід візьміть брусницю з холодильника, переберіть її. Покладіть ягоди в скляну ємність і залийте окропом. Дивіться, щоб вода повністю покривала брусницю. Перемішуйте суміш ложкою до тих пір, поки всі ягоди не розтануть. Налийте ще кип`яченої води. Додайте цукор і листя м`яти.

Відео: Брусничний морс

Ємність закрийте кришкою. Напій залиште настоюватися на 3 години в теплому місці. Процідіть морс через сито або марлю. Брусницю розімніть ложкою або товкачиком, щоб видавити якомога більше соку. Готовий напій перелийте в прозорий глечик. Можна додати кубики льоду. Колір готового морсу повинен бути насиченим.

Морс зберігайте протягом двох днів в холодильнику або іншому прохолодному місці.

Завдяки смаковим і цілющим властивостям журавлини, її часто використовують для приготування морсів. Виготовлення цього напою мінімально руйнує міститься в журавлині вітамін С. Морс корисний як при простудних захворюваннях, так і для підтримки імунітету в зимовий і навесні.

Відео: Журавлинний морс Дитяче меню, рецепти і як варити брусничний морс в мультиварці або морс з журавлини

Вам знадобиться

Журавлинний морс
журавлина 2 склянки
вода 1 літр
цукровий пісок 1 стакан
марля
Журавлинний морс з медом.
журавлина 1 склянка
вода 1 літр
мед 100 г
кориця 1/3 ч. ложки

Інструкція

Журавлинний морс.
Ягоди журавлини насипте в друшляк. Переберія їх і промийте під струменем води. У широку миску покладіть чисту журавлину, придушити її товкачем. Поверніть марлю в кілька шарів. Складайте по кілька ложок журавлинною м`якоті в марлю і віджимають сік в чисту миску.

Частину, що залишилася в марлі мезгу перекладайте в каструльку. Засипте журавлинні віджимання піском, додайте воду і прокип`ятіть 10 хвилин. Процідіть відвар через сито. Додайте сік з миски. Поставте морс охолоджуватися.

Журавлинний морс з медом.
Добре промиту і перебраний журавлину покладіть в блендер. Швидко подрібніть. У невелике сито настелите шар складеної марлі. Підставте під сито миску. Викладайте журавлину порціями на марлю і продавлювати товкачиком, щоб виділявся сік. Вичавки складайте в каструлю.

Залийте мезгу окропом і проваріть 5 хвилин. Процідіть. У відвар додайте мед і корицю. Прокип`ятіть. Влийте відціджений сік і поставте морс остигати.

Корисна порада

У журавлинну мезгу можна додавати цедру лимона. А в проціджений відвар вливати сік журавлини і сік лимона, тільки збільште частку цукрового піску в морсе, щоб не було занадто кисло.

Любителі запаху ванілі можуть додати в морс ванільний цукор.

Корисна порада

При проціджуванні морсу не використовуйте металеві ємності і сито, так як брусниця ягода кисла і може реагувати з металом. Від цього буде залежати смак напою.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі