Як приготувати пончики dunkin donuts
Відео: Смажені ПОНЧИКИ з різнобарвною глазур`ю. Дуже простий і смачний рецепт
Содержание
Що може бути краще гарячого ароматного пончика і чашечки ароматної кави на сніданок? Мабуть, тільки два пончика! Тим більше що приготувати смачні пончики, як в знаменитій американській мережі кондитерських, зовсім нескладно!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- борошно - 300 г
- молоко - 200 мл
- дріжджі сухі - 1 чайна ложка
- вершкове масло - 30 г
- яєчний жовток - 3 шт
- цукор - 2 столові ложки
- коньяк - 1 столова ложка
- сіль
- ваніль (або ванільний цукор)
- рослинна олія
- шоколад, мигдальні пелюстки, кокосова стружка для прикраси
Інструкція
1
Дріжджі розвести в теплому молоці, залишити на 10-15 хвилин. Масло розтопити і остудити до кімнатної температури. Борошно просіяти у велику миску.
2
Дріжджі змішати з жовтками, маслом, цукром, ваніллю, коньяком і дрібкою солі. Розмішати до однорідного стану.
3
Отриману рідку масу змішати з борошном. Змушують м`яке тісто. Злегка змастити миску рослинним маслом, помістити в неї тісто і відправити на годину в тепле місце.
4
Через годину розім`яти тісто і розкачати пласт 1-1.5 см завтовшки. За допомогою чашки вирізати кружальця, дірки вирізати за допомогою чарок. Вирізаним пончикам дати відпочити 20 хвилин під рушником.
5
У сковороді розігріти олію (шар близько трьох сантиметрів, щоб пончики вільно плавали). Пончики обсмажувати до золотистої скоринки з двох сторін невеликими партіями. Готові пончики викласти на паперові серветки, щоб вбралося зайве масло.
6
Готові пончики остудити, полити шоколадом і за бажанням прикрасити. Смачного!
Зверніть увагу
Щоб пончики були твердими і черствими, не тримайте їх на сковороді занадто довго.
Корисна порада
При бажанні в тісто можна додати какао, тоді ваші пончики вийдуть шоколадними.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт швидких пончиків
- Як приготувати капустяні пончики на кефірі
- Як готувати класичні пончики
- Як приготувати кекси в домашніх умовах
- Як приготувати смачні пончики
- Як приготувати дріжджові пончики
- Як приготувати пончики з медом
- Як приготувати пончики з чорносливом
- Як приготувати лимонно-макові пончики з глазур`ю
- Як приготувати смачні сирні пончики
- Як приготувати пиріг з ревенем з безопарного дріжджового тіста
- Як приготувати сирні пончики на кефірі
- Сирні пончики в цукровій пудрі
- Пончики з шоколадом "валентинки"
- Пончики лукумадес
- Свято смаку: домашні пончики!
- Сирні пончики з малиною
- Пончики в глазурі
- Повітряні пончики на кефірі
- Заварні пончики в глазурі
- Торт "славний"