Коли цукор - біла отрута

Уникайте цих підсолоджувачів так само, як ви уникаєте цукру. Той, хто назвав цукор білою смертю, просто не знав про їхнє існування.

1. Аспартам (Е951)

У США аспартам як підсолоджувач схвалили ще 35 років тому. Сьогодні його додають більш ніж в 6 000 продуктів харчування і напоїв і 500 ліків. Більшість з цих товарів відносять до категорії «дієтичні» і «без цукру». Аспартам солодше цукру в 200 разів, тому для виробництва продуктів потрібно зовсім невелика кількість цього підсолоджувача. Спори про шкоду і користь аспартама не вщухають. Одні вважають, що він абсолютно безпечний для здоров`я людини, інші - навпаки.

Відео: Любов і голуби

Згідно з цим дослідженням, опублікованим в The American Journal of Industrial Medicine, аспартам може погіршувати пам`ять і збільшувати окислювальний стрес в мозку. Окислювальний стрес небезпечний тим, що він пошкоджує клітини нервової тканини. Уникати цього підсолоджувача особливо потрібно вагітним і годуючим жінкам, так як аспартам може стати причиною метаболічного синдрому у дитини в майбутньому.
Метаболічний синдром - це метаболічні, гормональні та клінічні порушення на тлі ожиріння. Є і побічні ефекти: головний біль, мігрень, перепади настрою, запаморочення. До речі, компанія PepsiCo заявила, що більше не додає аспартам в свої дієтичні напої на прохання покупців, які стали побоюватися за своє здоров`я. Але при цьому виробник замінив аспартам на інші штучні підсолоджувачі - сукралозу і ацесульфам калію, які також можуть бути шкідливі для здоров`я людини.

2. Сукралоза (Е955)

Спочатку сукралоза (торговельне найменування Splenda) не була чимось шкідливим і тим більше небезпечним і взагалі призначалася не для виробництва продуктів харчування. Вважалося, що вона натуральний замінник цукру, але виявилося інакше: цей підсолоджувач складається з хлорованих похідних цукру. Так, саме з того хлору - одного з найбільш токсичних речовин. Сукралоза солодше цукру (ні за що не повірите) в 600 разів! До того ж вона викликає залежність від надмірно солодких продуктів і напоїв.

Відео: ШОК.О такої шкоди ЦУКРУ І БОРОШНА ВИ ЩЕ НЕ ЧУЛИ

Дослідження, опубліковане в The Journal of Toxicology and Environmental Health, виявило: якщо сукралозу піддати впливу високих температур, ця речовина буде виділяти токсичні сполуки. Але найжахливіше ось що: організм прекрасно засвоює сукралозу і в результаті може отримати отруйна вплив.
Дослідження одне за іншим підтверджують небезпеку сукралоза. Одне з них виявило, що підсолоджувач міг викликати лейкоз у мишей. Тому в червні 2014 року The Center for Science in the Public Interest відніс сукралозу до категорії caution ( «використовувати з обережністю») до розгляду результатів цього дослідження.

3. Ацесульфам калію (Е950)

У ацесульфам калію входять солі калію, які містять хлористий метилен. На відміну від ацесульфама, хлористий метилен добре вивчений вченими. Вони з`ясували, що ця речовина викликає нудоту, може сприяти розвитку раку і аутизму, порушувати роботу печінки і нирок і псувати зір. Крім того, сам ацесульфам калію може негативно впливати на метаболізм.

Відео: Гірка правда про цукор! Сучасний цукор - це отрута!

Цей підсолоджувач можна зустріти в жувальних гумках без цукру, алкогольних напоях, льодяниках і йогуртах. Хоча зараз ацесульфам калію все частіше відносять до підсилювачів смаку, а не до підсолоджувачів.

4. Сахарин (Е954)

У 1970-х дослідники вважали, що сахарин є однією з причин раку сечового міхура. Тому на етикетки виносили попередження: «Цей продукт може бути небезпечний для вашого здоров`я, так як він містить сахарин. Сахарин викликав рак у лабораторних тварин ». Але пізніше Food and drug administration (Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських препаратів) прибрало цей напис, хоча багато досліджень до цих пір доводять зв`язок між погіршенням здоров`я і споживанням сахарину. Вся біда в тому, що саме цей підсолоджувач використовують для виробництва дитячих ліків (наприклад сиропу від кашлю). Згідно з цим дослідженням, сахарин збільшує ризик розвитку деяких видів раку. Крім того, він сприяє фотосенсибилизации (підвищення чутливості організму до дії ультрафіолетового випромінювання), появі тахікардії, викликає нудоту і розлад шлунка.

5. Ксиліт Е967 (Сорбіт Е420)

Про попередні підсолоджувачах ви могли чути вперше, але назви ксиліт або сорбіт знаєте напевно. Вони, як і інші підсолоджувачі із закінченням -ит, відносяться до цукрових спиртів. Цукрові спирти погано засвоюються організмом і можуть викликати алергічні реакції. Разом з тим ксиліт має побічні ефекти, пов`язані з шлунково-кишковим трактом: здуття живота, метеоризм, спазми і т. Д. Проносний ефект ксиліту настільки сильний, що його часто додають в відповідні кошти. Поки немає досліджень, які б дали точну інформацію про вплив ксиліту на організм вагітних і годуючих грудьми. Але деякі лікарі рекомендують не ризикувати і відмовитися від його споживання.

А ось список (маленька його частина) продуктів, в яких містяться шкідливі штучні підсолоджувачі. Можливо, більшість з цих продуктів знаходиться у вас на кухні або в аптечці.
* Жувальні вітаміни для дітей.
* Сироп від кашлю.
* Жувальна гумка без цукру.
* Зубна паста і ополіскувачі для порожнини рота.
* Напої з нульовою калорійністю і без цукру.
* Алкогольні напої.
* Салатні заправки.
* Заморожений йогурт і інші заморожені десерти.
* Льодяники.
* Йогурти.
* Готові пластівці для сніданку.
* Нікотинова жуйка.
* Хлібобулочні вироби.

Відео: Білий отрута дедам.avi