Шкідлива здорова їжа

Так само як мода і інші популярні галузі, індустрія продуктів харчування слід певним тенденціям і підтримує, а то і сама створює міфи, щоб продавати більше і заробляти краще. Можна, наприклад порівняти «здорову» їжу різних часів. Не так давно люди їли тофу, сирі і дієтичні продукти, мюслі, в загальному, робили все, щоб залишатися у формі і не зіпсувати здоров`я.
Однак, як тільки мода на ці продукти стала проходити, ми дізналися, що все це далеко не так корисно, як ми думали. Деякі з цих продуктів виявилися навіть небезпечними, здатними в певних випадках привести до серйозних проблем зі здоров`ям.
Я пропоную вам список з п`ятнадцяти продуктів, які вважаються здоровими, але насправді такими не являются.1. Бананові чіпси підносять як чудовий замінник шкідливим солодощів. Чи не краще з`їсти бананові чіпси замість 300 грам шоколаду? Фрукти в будь-якому випадку корисніше, чи не так? Одна проблема - бананові чіпси роблять шляхом вижаріванія бананових часточок. Кожна порція таких чіпсів містить як мінімум грам десять насиченого жиру, який страшенно піднімає наш рівень холестерину. Краще з`їжте свіжий банан, і смачніше і корисніше.

2. Суші з тунця відмінний приклад того, як може бути небезпечна здорова їжа у великих кількостях. Суші з тунця - практично сирий продукт, тому містить не так багато калорій, але важливо ще знати, що суші, приготовлені в ресторані, містять більше ртуті, ніж сира риба, куплена в магазині. Якщо переборщити з ртуттю, можна отримати інтоксикацію організму і як наслідок - безсоння, блювоту, випадання волосся, гіпертонію ... і цей список можна поповнити ще не одним пунктом.

3. Мюслі практично стали синонімом здорового сніданку. Багато людей відмовилися від бекону та яєць на користь здорового початку дня. Однак, готові мюслі, які ми купуємо в магазині - суцільний обман. Порція таких мюслі забезпечить вам близько п`ятисот калорій і неймовірна кількість цукру. Тому, якщо ви дійсно хочете їсти мюслі, купіть краще вівсяні пластівці, трохи сушених фруктів, насіння, горіхи і насолоджуйтеся дійсно здоровою їжею.

4. Енергетичні батончики магазини часто поміщають у відділах здорового харчування і товарів для схуднення. Однак ці батончики не допоможуть вам скинути вагу. Це не тільки не здорова їжа, але і максимально шкідлива, ніж шоколадний батончик. В основному енергетичні батончики допомагають зберігати жир у вашому організмі. Один такий батончик містить близько п`ятисот калорій, стільки ж повинен містити нормальний ленч або обід. Подумайте про це, купуючи черговий такий батончик.

5. Коли ми хочемо скинути вагу, ми переходимо на знежирені продукти. Ми купуємо знежирений йогурт і віримо, що робимо щось корисне для свого організму. Однак, якщо з продукту повністю прибрати жир, втрати ним смаку, тому виробники додають туди цукор. Таким чином, ми їмо знежирений йогурт з великим вмістом цукру.

6. Якщо ваш організм не приймає клейковину через хворобу, ви змушені вибирати продукти, що не містять її. Решта людей просто вибрасиваютДЕНЬГІ, купуючи таку їжу. Продукти без глютену часто не містять цілісного зерна, тому в них мало клітковини і антиоксидантів. Не купуйте ці продукти без потреби.

7. У спортивних напоях немає нічого здорового, адже в них містяться барвники. Люди вважають їх більш корисними, ніж содова. Так, содова - абсолютне зло, зроблене з цукру і хімікатів. Але це не робить спортивні напої чимось особливо здоровим. Крім цукру вони містять багато барвників і консервантів, через що ці напої були заборонені в Європі і Японії.

8. Цілісне зерно корисно, тому що в ньому міститься клітковина і вітамін В. Однак, будьте обережні, купуючи мультизернові або пшеничні продукти, вони зазвичай не містять цілісного зерна. Очищене і рафінована зерно зберігається довше, але втрачає багато своїх корисних властивостей.

9. Дуже правильно робити вдома фруктові та овочеві коктейлі, немає нічого кориснішого для нашого організму, ніж натуральні змішані соки. Удома ви знаєте, з чого ви зробили цей коктейль і самі додаєте туди те, що вважаєте за потрібне. Однак, часто вдома ми не знаходимо на це часу або просто забуваємо. Купуючи такі коктейлі в магазинах, слід бути дуже уважним, готові продукти можуть містити більше цукру, ніж ви думаєте.

10. Колись була в моді попкорнового дієта. Тож не дивно: багато людей люблять попкорн. Але попкорн з мікрохвильовки - не найкраще рішення. Такий продукт містить велику кількість диацетила, який додають в штучні масла. Це смачно, але, на жаль, небезпечно. Діацетил безпечний, якщо його є, але небезпечний для вдихання, а тримаючи в руках пакет попкорна ми, природно, вдихаємо його запах.

11. Заморожений вечерю - прекрасне рішення для тих, у кого немає часу або можливості готувати кожен день. Але необхідно пам`ятати - заморожені продукти шкідливі. У них дуже багато солі. Оброблена таким чином їжа зовсім несмачна, тому в неї додають сіль, цукор і жири. Заморожені вечері містять багато солі і дуже мало корисних речовин.

12. Багато людей їдять маффіни і вважають, що вони корисніше шоколадних батончиків або сендвічів. Однак слід пам`ятати, що маффіни містять від чотирьохсот до восьмисот калорій. Якщо вони вам дійсно подобаються, вибирайте кекси з меншою кількістю інгредієнтів. Чим менше в них складових, тим менше в них буде прихованих жирів, цукру і калорій.

13. Гранола - ще один так званий здоровий сніданок. Головна причина вважати його таким - хороший маркетинг. Насправді в цих продуктах, як правило, дуже багато цукру. Часом цукру в них більше, ніж клітковини, що робить гранола абсолютно марним продуктом. Також пам`ятайте, що тарілка гранола містить близько шестисот калорій. Якщо вам це дійсно подобається, намагайтеся вибирати гранола з найменшим вмістом цукру.

14. Горіхи містять масу живильних речовин і допомагають побороти зайву вагу. Однак, з перетворенням в масло, горіхи повністю втрачають свої корисні властивості. У процесі переробки горіхове масло втрачає натуральні жири і поповнюється жирами менш здоровими. У маслі також міститься набагато більше солі і цукру, консерванти і барвники. Якщо вам дійсно необхідно саме горіхове масло, купите мигдальне.

15. Сушені фрукти дуже корисні, якщо ви висушили їх будинку. Такі фрукти зберігають всі вітаміни, клітковину і мінерали. Купуючи сухофрукти в магазині, ви практично купуєте цукор. Щоб зробити свій продукт більш смачним, виробники додають туди цукор, а ще сірку, щоб фрукти не темніли. Всі ці добавки можуть бути небезпечні для здоров`я і вже точно не допоможуть вам скинути вагу.