функціональне харчування

Це поняття зародилося ще в 1980 році в Японії на конгресі з приводу харчування. Даний термін означає насичення усіма потрібними речовинами організму людини. У наш час в Японії вже науково доведений цілий комплекс продуктів харчування, при регулярному вживанні яких не виникає серйозних проблем зі здоров`ям.

Принципи функціонального харчування:

  • Необхідно вживати продукти, що містять велику кількість рослинних волокон, так як вони здатні очищати організм від шлаків. Це пластівці, мюслі, висівки, а також безмолочні каші.
  • Прибуток - це молочні продукти харчування (кефір з біфідобактеріями), які здатні регулювати мікрофлору кишечника. Такі продукти можна придбати в будь-якому магазині, тільки перед покупкою слід звернути свою увагу на склад.
  • Пребіотики. До них відносяться сирі овочі і фрукти, що містять у великій кількості вітаміни.
  • Кожен день людині необхідно вживати ложку масла, найкраще для цієї мети підходить оливкова, але також можна обмежитися і соняшниковою. Масло чудово справляється з регулюванням обміну речовин.
  • Вживання морепродуктів і річкових продуктів. Рибу необхідно їсти, як мінімум два рази на тиждень. Саме морепродукти містять дуже велику кількість потрібних організму мікроелементів, які здатні поліпшити роботу мозку.

Кожен організм вимагає своєї «здорової їжі»

Звичайно, однозначної відповіді про шкоду або користь тієї, чи іншої їжі дати не можна. Тому вчені ввели ще одне поняття: біохімічна індивідуальність. Що ж це таке?

Буває таке, що організм не може приймати їжу, яку рекомендують дієтологи. Наприклад, якщо людина звикла постійно харчуватися м`ясом, то при перекладі його на рослинну їжу у нього може початися депресія і проблеми зі здоров`ям. Тому можна сказати те, що праві лише ті дієтологи, які радять їсти те, що хочеться. Інше питання, що ми не можемо підлаштуватися під потреби нашого організму. 

Відео: Правильне харчування

Слухайте свій організм, давайте йому те, що він вимагає і в потрібній кількості, тоді у вас не буде великих проблем зі здоров`ям ніколи. Їжа для людини, це як пальне для автомобіля. Автомобіль вимагає потрібну кількість певного виду пального, так і організм, потрібно зрозуміти, що і в якому розмірі слід вжити. Тоді ви забудете, що таке проблеми зі здоров`ям.