Білки, жири і вуглеводи, употреляемие нами, мають своє вираження в калоріях. Нескладно підрахувати їх кількість - білки і вуглеводи містять 4 калорії, жири 9 калорій. Денною нормою споживання вважається близько 1500 кілокалорій для жінок і близько 2000 кілокалорій для чоловіків, але може варіюватися в залежності від обміну речовин і фізичної активності людини.

Невитрачені в процесі енергоспоживання калорії, будуть відкладатися організмом у вигляді підшкірного жиру. Продукти харчування з великим вмістом води містять менше калорій і в меншій мірі провокують ожиріння - це фрукти, овочі і крупи. Дуже високою калорійністю (від 300 до 900 кілокалорій на 100 г) мають ковбасні вироби, свинина, масло вершкове і рослинне, тістечка з кремом, шоколад, молочні продукти з високою жирністю, варення, цукор, мед.

Помірної середньої калорійністю (від 100 до 300 кілокалорій на 100 г) мають пісні сорти м`яса, риба, птиця та інші білкові продукти. Низькокалорійними (від 20 до 100 кілокалорій на 100 г) вважаються овочі, фрукти, гриби, знежирені молочні продукти.

Відео: Режим харчування для роботи над зростанням м`язової маси. Калорійність продуктів: білки, вуглеводи, жири

Завжди звертайте увагу на етикетку, там є інформація про харчову цінність продукту. У підприємствах громадського харчування також вказують харчову цінність пропонованих страв на останній сторінці меню.