Як посмажити сирники з маком

Відео: Як смачно приготувати пишні сирники з сиру

Содержание

Відео: Як смачно приготувати пишні сирники з сиру
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Сирники - це прекрасне блюдо для сніданку всієї родини, особливо до них небайдужі діти. Приготувати смачні гарячі сирники - це найкращий спосіб змусити дітей їсти сир, якщо вони його не сильно шанують у вживанні. Сир багатий кальцієм і незамінний для підростаючого покоління. Макова начинка додасть пікантності і різноманітності страви.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-700 г сиру
- 2 шт. яєць
- 3 столових ложки манки
- 3 столових ложки цукру
- 3 столових ложки маку
- 100 г борошна
- рослинна олія

Інструкція

Перетріть сир з яйцями і додайте цукор, можна скористатися блендером для створення більш однорідної маси. Через брак даного приладу можна використовувати сито. Багато яєць додавати не варто, так як вони можуть дати непотрібну вологу.

Додайте в сир мак і манку. Перш, ніж використовувати мак, його потрібно залити окропом на 30-40 хвилин, потім злити воду і віджати його. Дайте манки трохи набрякнути, залишивши її на столі на 10 хвилин, залитої теплою водою.

Якщо ж маса все-таки вийшла рідкуватий, не додавайте в неї борошна, а намагайтеся формувати сирники, вкачувавши в ній. Викладайте столову ложку маси і посипайте її борошном. Для формування більш красивих і гладких сирників, биточків можете використовувати ніж.

Налийте рослинне масло на сковороду, розжарите масло і обсмажте отримані сирники з двох боків до утворення рум`яної скоринки. Подавати до столу стоїть зі сметаною або варенням. Намагайтеся вживати сирники в гарячому вигляді, в іншому випадку вони втрачають свій неповторний смак.

Корисна порада

Дуже важливо, щоб сир для сирників ні сирим, якщо він таким є, то зцідіть зайву сироватку через сито. Якщо маса буде надто рідкою, вона буде погано формуватися.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі