Як зробити крем з сиру для бісквітного торта
Відео: Як Зробити Сирний Крем для Торта
Содержание
Сучасні кондитери випускають безліч смачних ласощів, але ніщо не зрівняється з тортом домашнього приготування за свіжістю і смаком. Не у всіх господинь є час для кулінарних вправ, але готувати ласощі для домочадців багато хто воліє самостійно, замість того щоб купувати готовий виріб в магазині.
![Як зробити крем з сиру для бісквітного торта](https://cdn.henuathatsit.ru/2faq/kak-sdelat-krem-iz-tvoroga-dlja-biskvitnogo-torta_1.jpg)
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сир - 400 грамів;
- - вершки - 250 мілілітрів;
- - цукор або цукрова пудра - за смаком;
- - ванілін;
- - шматочки фруктів.
Інструкція
1
Розітріть сир з цукровою пудрою або з цукром за допомогою міксера. Від якості сиру буде в великій мірі залежати і смак крему. Вибирати сир краще домашній - з ринку, або приготувати самостійно. Розтирати його слід до такої міри, щоб не залишалося жодної грудочки.
2
Збийте в окремому посуді вершки. Скористайтеся для цього міксером або віночком. Додайте вершки в розтертий сир.
3
Перемішайте сир з вершками до утворення густої однорідної маси. Вона не повинна розповзатися і вже тим більше розтікатися. На цьому етапі можна в крем додати подрібнені свіжі фрукти.
4
Додайте тепер по своєму смаку ванілін і цукор. Спробуйте, ретельно перемішайте. Тепер крем повністю готовий - можна змащувати їм бісквітні коржі. Кожен корж, промазати кремом, повинен бути залишений на якийсь час - так він сильніше просочується зсередини.
5
Крем виходить дуже легким і апетитним, прикрашений їм бісквіт виглядає чудово. Для прикраси можна скористатися кондитерським мішечком або спеціальним шприцом.
Зверніть увагу
Кулінари-професіонали вважають, що крем з сиру - це найбільш простий рецепт, який ідеально підійде і для виконання новачками. Тим, хто не займався раніше виготовленням бісквітних тортів, можна порекомендувати приготувати саме сирний крем. Зіпсувати під час приготування його просто неможливо.
Корисна порада
Можна замінити вершки збитою сметаною.
Крем із сиру виходить настільки ніжним і легким, що без шкоди для фігури можна з`їсти ще пару шматочків.
Сирний крем хороший ще й тим, що до цієї основі можна додати і шматочки фруктів, і цедру, і різні наповнювачі - все, що підкаже фантазія.
Крем із сиру виходить настільки ніжним і легким, що без шкоди для фігури можна з`їсти ще пару шматочків.
Сирний крем хороший ще й тим, що до цієї основі можна додати і шматочки фруктів, і цедру, і різні наповнювачі - все, що підкаже фантазія.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
Як приготувати десерт з хліба
Охолоджені десерти з вершковим сиром маскарпоне
Як збивати вершки для крему
Як приготувати смачний крем для медовика
Як приготувати дивовижні креми для тортів
Як збити вершки вручну
Як спекти річний пиріг з полуницею
Як приготувати крем для шоколадного бісквіта
Як краще збити вершки
Як приготувати крем для еклера
Як зробити крем для тортів в домашніх умовах
Торт "шоколадний пломбір"
Чізкейк з апельсинами (без випікання)
Торт "малина з вершками"
Бананові подушки
Профітролі з кремом шантильї
Малиновий торт-суфле без випічки
Сирний крем для торта
Крем-брюле з малиною
Торт-морозиво з сирно-апельсиновим кремом
Чорничний фул зі сметаною