Як зробити крем для тортів в домашніх умовах
Відео: відео рецепт: білковий крем для торта
Крем для торта на основі італійського вершкового сиру маскарпоне має чудовий вершковий смак і дуже ніжну структуру. Маскарпоне є десертним сиром і служить основою для безлічі кремів і десертів. Процес приготування крему не складний, але вимагає певних навичок. Головне - не відволікатися під час приготування і слідувати рецептурою.
Підберіть свій рецепт
1
Розчиніть желатин в половині склянки холодної води. Залиште для набухання на 30-40 хвилин.
2
Злийте зайву воду.
3
Закип`ятіть молоко і додайте в нього розм`якшений желатин.
4
Процідіть молоко.
5
Окремо збийте вершки.
6
Сир перемішайте з цукровою пудрою.
7
Влийте гаряче молоко в миску з сиром і ретельно перемішайте.
8
Потім, безперервно помішуючи, невеликими порціями введіть в крем вершки.
9
Остудіть крем при температурі 5 градусів 10-20 хвилин.
10
Крем готовий, і його можна використовувати для приготування вашого десерту.
Зверніть увагу
Можна зробити різні види кремів: вершковий, заварний, білковий і інші всього за пару хвилин.
Корисна порада
Найкраще готується крем за допомогою звичайного міксера, щоб прискорити, власне, сам процес.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати смачний шоколадний десерт
- Тірамісу з сиром маскарпоне і кавовим лікером
- Як приготувати сир маскарпоне
- Охолоджені десерти з вершковим сиром маскарпоне
- Рецепти десертів з сиром маскарпоне
- Сіцілійське фруктове морозиво
- Як приготувати суфле для торта
- Як робити пташине молоко
- Як зробити густий крем
- Як приготувати крем з молока
- Як приготувати дивовижні креми для тортів
- Як приготувати крем для шоколадного бісквіта
- Як спекти вафлі в вафельниці
- Як приготувати пташине молоко без випічки
- Як зробити крем з сиру для бісквітного торта
- Профітролі з кремом шантильї
- Профітролі з вершковим кремом
- Торт "білий трюфель"
- Кокосовий крем
- Млинці з лимонним кремом
- Торт з подвійним мусом "капучино"