henuathatsit.ru

Як варити юшку з горбуші

Відео: Юшка з будь-якої червоної риби (лосось / горбуша / кета) Майстер клас від шеф-кухаря ресторану "суп". випуск 5

Риба - багате джерело фосфору, так необхідного людині. юшка з горбуші - дуже просте блюдо. Готувати його легко, а рецептура не вимагає яких-небудь особливих інгредієнтів. Зате в результаті вийде смачне і ароматне перша страва. юшку можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Як варити юшку з горбуші
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 500 гр. горбуші
  • 4 картоплини
  • 2 середні цибулини
  • 1 морква
  • свіжа петрушка
  • сіль
  • чорний перець горошком
  • 2 лаврові листки
  • рослинне масло для смаження

Відео: Юшка з горбуші. За 20 секунд. За технологією АМС

Інструкція

1
Рибу чистимо і промиваємо в холодній воді.
2
Ставимо варитися близько 30-40 хвилин.
3
Додаємо до риби одну очищену цілу цибулину.
4
При варінні знімаємо пінку.
5
Зварену рибу виймаємо і обробляв. Видаляємо кістки і ріжемо на порційні шматки.
6
Бульйон проціджуємо. Зварену цибулину видаляємо.
7
Картоплю чистимо і ріжемо на брусочки.
8
У проціджений бульйон додаємо картоплю і варимо 10 хвилин.
9
Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо.
10
Моркву чистимо і натираємо на тертці.
11
Пассируем цибулю і моркву.
12
Додаємо в бульйон шматочки риби, цибулю з морквою, лавровий лист, перець і сіль.
13
Варимо до готовності 5 хвилин.
14
Ріжемо петрушку.
15
Розкладаємо суп порційно, додаємо петрушку і подаємо.
Як приготувати юшку з лосося
пов`язана стаття
Як приготувати юшку з лосося
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Горбуша в фользі: кращі рецептиГорбуша в фользі: кращі рецепти
Смачна юшка: рецепт з апельсином і яйцемСмачна юшка: рецепт з апельсином і яйцем
Як приготувати юшку з лососяЯк приготувати юшку з лосося
Як запекти горбушу в духовціЯк запекти горбушу в духовці
Як приготувати рибний супЯк приготувати рибний суп
» » Як варити юшку з горбуші
© 2021 henuathatsit.ru