Як приготувати цільнозерновий безглютеновий хліб
Відео: ХЛІБ без глютену в хлібопічку. безглютеновий хліб
Цільнозерновий безглютеновий хліб набагато корисніше будь-якого іншого. Крім того, його можна вживати в їжу людям, що страждають непереносимістю клейковини, тобто глютену.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно цільнозернових - 550 г;
- - молоко сухе - 3 столові ложки;
- - дріжджі сухі - 2 чайні ложки;
- - насіння лущені - 1 пакетик;
- - вода - 1,75 склянки;
- - олія соняшникова - 0,25 склянки;
- - яйця - 2 шт .;
- - оцет яблучний - 1 чайна ложка.
Інструкція
1
Сухі дріжджі викладіть в вільну миску. Залийте їх водою і неодмінно теплою. Все ретельно перемішайте і чекайте, поки опара не почне підходити. Зрозуміти це нескладно - на її поверхні з`явиться піна у вигляді «шапки».
2
Далі візьміть посуд з досить глибоким дном і помістіть в неї такі інгредієнти: молоко сухе, цельнозерновую борошно, а також сирі курячі яйця, очищене насіння соняшнику, яблучний оцет, готову опару і соняшникову олію. Утворену суміш збивайте, бажано за допомогою міксера, до отримання однорідності. Отримавши однорідну масу, продовжуйте її збивати до того часу, поки вона не почне густіти.
3
Готове і трохи густуватої тісто помістіть в змащену форму для випікання хліба. Його розподіліть по всій поверхні так, щоб воно лежало рівним шаром. Потім тісто накрийте за допомогою харчової плівки і поставте в посуд з теплою водою або тепле місце приблизно на 40-45 хвилин.
4
Після проходження заданого проміжку часу відправте майбутній цільнозерновий безглютеновий хліб в духову шафу. У ньому він повинен випікатися при температурі 190 градусів протягом 60-65 хвилин. Готовність випічки визначити досить легко - на її поверхні утворюється корочка коричневого кольору.
5
Готову випічку годі було відразу діставати з форми для випікання, дайте їй спочатку трохи охолонути. Цільнозерновий безглютеновий хліб готовий!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти смачного хліба для хлібопічки
- Як приготувати пекановий пиріг з інжиром і віскі
- Як приготувати хліб з начинкою
- Як приготувати яблучний пай
- Як приготувати картопляний хліб
- Як приготувати італійський хліб «чіабатта»
- Як приготувати бананово-горіховий хліб
- Як приготувати сербський хліб «погачіце»
- Як випікати житній хліб
- Як приготувати печиво "чайний пакетик"
- Як приготувати угорський лангош
- Як робити здобне тісто
- Як приготувати морквяний хліб
- Як приготувати малиновий пудинг
- Як спекти ватрушки в хлібопічці
- Як спекти цільнозерновий хліб
- Як приготувати багети в хлібопічці
- Як приготувати марокканський хліб
- Як приготувати брецели
- Млинці з гоголем-моголем
- Печемо медові пряники