Як визначити стиглість манго
манго - це тропічний фрукт з солодкою жовто-оранжевою м`якоттю. манго доступний у продажу круглий рік і частіше за все в недостиглому вигляді. Багато покупців помилково вважають, що червоний рум`янець на цьому екзотичному фрукті - показник зрілості. Насправді стиглий манго може бути і різних відтінків зеленого, і жовтим, і червоним, в залежності від виду. Зрілість фрукта неможливо визначити по його кольору.
Підберіть свій рецепт
1
Візьміть манго в руку, піднесіть його до носа і втягніть аромат. Він повинен бути солодким, насиченим, фруктовим. манго не має запаху, коли він ще не дозрів. Якщо ж фрукт пахне алкоголем або має кислий запах бродіння, то він занадто стиглий і швидше за все, почав псуватися.
2
Злегка стисніть манго в руках. Шкірочка повинна бути пружною, не надто м`якою і податливою. Якщо манго НЕ стискається, залиште його дозрівати протягом декількох днів при кімнатній температурі.
3
Уважно огляньте форму плода. Якщо він виглядає жорстким і щільним, значить манго ще не дозрів. Якщо фрукт округлий, гладкий і не зморщений ні з одного кінця, то його можна їсти. Кілька коричневих плям - нормальна ознака стиглого фрукта, але шкіра повинна бути при цьому гладкою, без тріщин і пошкоджень.
4
Зрілий манго має досить м`якою, соковитою, гладкою м`якоттю, на смак нагадує стиглий персик. В принципі, вживати в їжу недоспелий плоди манго досить проблематично, тому що жорсткий фрукт важко буде навіть розрізати ножем, а тим більше - прожувати.
стиглість манго "class =" lightbx "data-lightbox =" article-image "gt;
Манго можна придбати в багатьох магазинах, але мало хто знає, як слід його вибирати. Щоб перше знайомство з екзотичною фруктом було приємним, дотримуйтесь нескладних правил.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курки і манго
- Салат з манго
- Тропічний зелений салат з манго і папайї
- Чим корисно манго - секрет супер-плода
- Салат з манго і креветками під сирним соусом
- Як приготувати салат з манго, малиною, авокадо і редискою
- Екзотика поруч: маски з манго
- Як вибрати фрукт манго
- Як просто визначити стиглість заморських фруктів
- Чим корисно манго
- Як посадити кісточку манго
- Як дозріти манго
- Як виростити манго
- Як навчитися малювати манго
- Як приготувати пудинг з гарбуза і манго
- Креветки з чатні з манго
- Тапіока манго
- Сирна запіканка з манго
- Креветки з манго і скляною локшиною
- Бісквіт з манго і кокосом
- Креветки з манго по-китайськи