Як приготувати свинячу грудинку
Відео: Грудинка по-домашньому
При приготуванні свинячий грудинки шляхом запікання її в кондитерському рукаві м`ясо залишається соковитим і ароматним, так як просочується маринадом і власним соком. Це прекрасне блюдо, яке можна подати до столу і як основне, і як закуску.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1,5 кг. свинячої грудинки
- 3 столові ложки гірчиці їдальні
- 4-5 зубчики часнику
- сіль
- чорний мелений перець
Відео: Свиняча грудинка по - домашньому
Інструкція
1
Шматок грудинки моєму. Надрізаємо неглибоко в декількох місцях.
2
Дрібно шаткуємо часник, змішуємо його з сіллю і чорним перцем.
3
Цією сумішшю натираємо грудинку з усіх боків.
4
Обмащуємо м`ясо гірчицею і залишаємо м`ясо маринуватися в холодильнику на 10-12 годин.
5
Промариноване м`ясо пакуємо в рукав для запікання. Рукав проколюємо голкою в декількох місцях.
6
Викладаємо на деко. Запікаємо м`ясо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 1 годину.
7
Через годину м`ясо дістаємо з духовки, розкриваємо рукав зверху, поливаємо витоплений жиром з маринадом м`ясо і знову ставимо в духовку ще на 30-40 хвилин.
8
готову грудинку викладаємо на решітку, щоб стік зайвий жир.
9
Нарізаємо порційними шматочками і подаємо з зеленню і свіжими овочами. Смачного.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт приготування свинячої грудинки в духовці
- Свинина в рукаві для запікання - смак страви зведе з розуму будь-якого
- Як приготувати піцу з копченою грудинкою
- Як приготувати крильця в духовці
- Як приготувати курку на різдво
- Як запекти качку в рукаві
- Як запекти окіст
- Як приготувати баранячу лопатку
- Як приготувати шпигували свинину
- Як приготувати свинячий рулет
- Як приготувати курку з рисом
- Як приготувати рибу в рукаві
- Як запікати в рукаві
- Як приготувати курку в рукаві для запікання
- Як приготувати свинину в рукаві
- Як приготувати соковиту курку в рукаві
- Як приготувати качку з картоплею в духовці
- Святкова буженина до нового року
- Бажання до новорічного столу.
- Грудинка по-монреальського
- Фаршировані печериці з грудинкою