Як приготувати шпигували свинину

Відео: М`ясо, шпиговане овочами

Содержание

Відео: М`ясо, шпиговане овочами
Вам знадобиться
Інструкція

Шпигована свинина - оригінальне блюдо, яке можна подати на стіл практично з будь-яким видом гарніру. М`ясо буде більш соковитим і ніжним, якщо попередньо замочити його на кілька годин в молоці або замаринувати в майонезі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- чорний мелений перець
- сіль
- 1 кг свинини
- рослинна олія
- 2 невеликі моркви
- 3 зубчики часнику
- 1 невеликий лимон

Інструкція

Морква і зубчики часнику наріжте смужками. За допомогою зубочистки або декоративною шпажки ретельно протолкніте заготовки в м`ясо по всій його поверхні.

Форму для запікання змастіть рослинною олією і викладіть свинину. Лимон опустіть на кілька хвилин в окріп і добре відіжміть з нього сік. В окремій ємності перемішайте сік лимона, чорний мелений перець, сіль і рослинне масло. Вийшла сумішшю рясно заправте м`ясну заготівлю.

Запікати м`ясо треба в духовці протягом однієї години. Бажано використовувати фольгу, щоб страва вийшла більш соковитим і ароматним. Під час приготування м`ясо періодично поливайте утворився в формі для запікання соком. Перед подачею на стіл свинину розріжте на порційні шматочки. Прикрасити блюдо можна свіжою зеленню і скибочками лимона.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі