Як приготувати баранячу лопатку
Відео: Сталик Ханкішієв: Баранина, запечена в печі
Содержание
Соковита і ароматна баранина, запечена з прованськими травами, стане прикрасою вашого столу. Апельсиновий сік, що додається при приготуванні м`яса, додасть м`ясу острінкой і неповторний смак. Якщо блюдо подається не відразу, то залиште його в теплій духовці, накривши фольгою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 бараняча лопатка
- 4-5 зубчиків часнику
- 0,5 лимона
- 0,5 апельсина
- 1 столова ложка прованських трав
- сіль
- чорний мелений перець
Відео: Бараняча лопатка в духовці - Рецепт Бабусі Емми
Інструкція
1
лопатку промити холодною водою.
2
Зрізати з м`яса жилки.
3
Надрізати шматок в декількох місцях.
4
Почистити і дрібно нашаткувати часник.
5
Змішати перець, часник і сіль.
6
Натерти цією сумішшю лопатку, додаючи її в надрізи.
7
Натерти м`ясо прованськими травами.
8
видавити сік з цитрусових.
9
Змішати сік лимона і апельсина.
10
Розміщуємо лопатку в форму для запікання на фольгу.
11
Поливаємо м`ясо соком апельсина і лимона.
12
Дуже щільно загортаємо фольгу і відправляємо в духовку.
13
Готуємо при 180 градусах 1 годину 15 хвилин.
14
Дістаємо баранину, розгортаємо фольгу і ставимо ще на 15 хвилин для запікання і утворення рум`яної скоринки.
15
Готове м`ясо подаємо гарячим з овочами, гострим соусом і зеленню. Смачного.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Горбуша в фользі: кращі рецепти
- М`ясо, запечене в пакеті з апельсиновим соусом
- Як приготувати ягнятину з прованськими травами
- Як запекти курку в духовці з травами
- Свинина, запечена гармошкою, з картопляними грибочками
- Яловичина по-домашньому, запечена з овочами
- Дорада з прованськими травами і овочами
- Як приготувати запечену свинину
- Як посмажити рибу в духовці
- Як приготувати баранячу ногу
- Як приготувати шпигували свинину
- Як приготувати свинину лопатку з журавлинним соусом
- Як приготувати лопатку ягняти з гарніром
- Як приготувати свинячу лопатку
- Як приготувати свинячі відбивні в апельсиновому маринаді на грилі
- Як запекти баранячу ногу
- Баранина на грилі в гранатовому маринаді
- Курка, запечена з солодким перцем
- Скумбрія, запечена в духовці: різні варіанти
- Курка в духовці цілком
- Баранина в маринаді з ківі і м`яти