Чому потрібно стерилізувати банки
Содержание
Відео: Як Стерилізувати Банки Перед консервацією
Якщо ви не стерилізували банки, але при цьому видимих ознак закисания не спостерігається, не факт, що консервованими плодами можна отруїтися. Мікроорганізми не так страшні, як продукти їх життєдіяльності. При довгому зберіганні можуть утворюватися отрути, які смертельні для людини.
Щоб уникнути зайвих проблем, приділіть трохи часу на стерилізацію тари. Для цього ретельно промийте її з миючим засобом, сполосніть під проточною водою і обіллєте окропом.
Відео: Як стерилізувати банки в мікрохвильовці
Налийте в каструлю трохи води і поставте нагріватися. Зверху покладіть сито або яку-небудь грати. Поставте банки вниз шийками і почекайте близько 15 хвилин. Акуратно зніміть, взявши чистим рушником. Приступайте до закладання овочів або наливайте вже готове варення.
Стерилізувати банки можна і в мікрохвильовці. У чисту скляну ємність налийте 1 см води і поставте в піч на 5 хвилин. Але у даного способу є один і істотний мінус - в електричний прилад не завжди поміщаються високі і великі банки.
Відео: Як стерилізувати банки в духовці
Не забувайте стерилізувати і кришки, адже на них також можуть бути різні мікроорганізми, які можуть зіпсувати ваші заготовки. Не використовуйте старі гумки ущільнювачів - вони придатні до використання тільки один раз. Потім крізь них може надходити повітря. Залізні кришечки з іржею викиньте без жалю. Навіть після стерилізації на них можуть бути бактерії.
При правильній обробці банок ваші заготовки будуть ароматними і корисними протягом декількох років. Головне, дотримуйте нескладні правила стерилізації і ніколи не втрачайте цей етап обробки через економію часу.
- Огірковий салат на зиму
- Готуємо зимовий салат з баклажанів
- Як консервувати фрукти і ягоди
- Як законсервувати болгарський перець
- Як законсервувати помідори на зиму
- Як правильно стерилізувати банки
- Як зробити компот з малини
- Як стерилізувати банки в мікрохвильовці
- Як стерилізувати банку: кращі способи
- Як солити печериці
- Як варити варення в мультиварці
- Як стерилізувати кришки для банок
- Як стерилізувати пляшки
- Як зберегти чорницю на зиму
- Остання зачистка: стерилізація банок з заготовками в духовці
- Стерилізація за допомогою мікрохвильової печі
- Мариновані огірки з кабачками
- Закуска "асорті"
- Вибираємо скляні банки для заготовок
- Стерилізація банок в мікрохвильовій печі
- Кабачки по-українськи