Суші-бургери, салати у вигляді тортів - новинки в японії

Якщо ви збираєтеся смачно пообідати і довго не можете вибрати, ніж побалувати себе. Представляємо вам новинку вибухнув Instagram - суші-бургег. Оригінальна страва являє собою суміш кращих традицій американського фастфуду і японських суші.
Замість звичних нам хрустких пшеничних булочок тут використовують коржі з липкого рису. Гурмани всього світу не приховують свого захоплення і заповнюють стрічку Instagram всілякими різновидами екзотичної дивини. В якості начинки для суші-бургера підійдуть ті ж продукти, що і для суші. Тобто риба, курка, соус теріякі, маринований імбир, кунжут. Але не всі дотримуються класичного рецепту ролів. Багато любителів американських бутербродів не соромляться експериментувати з начинкою, додаючи яловичину або свинячу котлету. Є таке блюдо рекомендують паличками або будь-якими зручними для вас приладами, так як булочки з рису можуть легко розвалиться. Деякі ресторатори попередньо обсмажують щільно пресований рис, щоб додати страві більш міцну структуру. Це не перший гастрономічний експеримент, про який ми знаємо. Нещодавно за кордоном були популярні сушірітто і рамен-бургер (замість булочки використовується обсмажена китайська локшина). В Австралії подібні бургери вже досить популярні, і це не дивно, адже його так і хочеться спробувати. Ще одна кулінарна новинка прийшла до нас з Японії - овочеві салати у вигляді тортів. Прихильник корисної кухні Міцукі Моріасу в спробі зробити овочеві страви смачнішими та приємними для ока оформляє салати таким чином. Щоб ці твір мистецтва не розпадалися і виглядали презентабельно, кухар додає соєве борошно, а в якості глазурі використовує сир тофу. Прикрасами такого торту служать горіхи, ягоди і свіжа зелень.

Відео: Суші Торт Філадельфія * Дуже Просто і Смачно!