Відварене м`ясо під шпинатним соусом
Відео: Відварна яловичина під соусом "цахтон" рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / грузинська кухня
Содержание
Відварене м`ясо - телятина або яловичина, є прекрасним дієтичним продуктом. Шпинатовий соус, зробить смак страви більш багатим і насиченим. Ця страва обов`язково прикрасить ваш стіл і урізноманітнює вашу дієту.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г м`ясо яловичини або телятини;
- - сіль, чорний перець горошком і лавровий лист - за смаком.
- Для соусу:
- - 2 ст. ложки борошна;
- - 50 г вершкового масла;
- - 2 ст. ложки вершків;
- - сік 1/2 лимона;
- - 200 г шпинат свіжий або консервований.
Інструкція
1
М`ясо відваріть до готовності, додавши сіль, лавровий лист і чорний перець горошком. Остудіть і наріжте на порційні шматки.
2
Приготуйте соус. Прожарити борошно на сковороді, додайте вершкове масло і добре перемішайте. Вилийте вершки, сік лимона, додайте шпинат, добре перемішайте і дайте 5 хвилин покипіти.
3
Подайте блюдо до столу, полив соусом і прикрасивши зеленню. Для гарніру подайте відварну картоплю, помідори, огірки.
Зверніть увагу
Блюдо на 3 порції. Час приготування 1 година 30 хвилин.
Корисна порада
Для тих хто стежить за своїм здоровим харчуванням.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Вершковий соус: 7 оригінальних рецептів
- Медальйони з телятини з грибним соусом
- Яловичина з чорносливом і овочами
- Як приготувати соус до овочів
- Яловичина, тушкована з грибами
- Яловичина, запечена в рукаві з грибним соусом
- Яловичина з грибним соусом
- Вівсяні сирники з фруктовим соусом
- Як приготувати картоплю в вершковому соусі
- Як приготувати яловичину під соусом з хрону і яблук
- Як варити хек
- Як приготувати соус до картопляного пюре
- Запечена сьомга під шпинатним соусом
- Відварна сьомга під брусничним соусом
- Три незвичайних соусу на сметані
- Яловичина в лимонно-гірчичним маринаді під банановим соусом
- Ростбіф з часником і цибульний-винним соусом
- Азу з телятини
- Закуска "компаньйон"
- Рубаний біфштекс з зеленим соусом
- Мідії в часниковому соусі