Чорнослив маринований - суперрецепт!

Відео: Зливи марінованние.Чернослів маринований

Прийшла осінь - час активних заготовок овочів і фруктів.

Ось я і вирішила поділитися з вами оригінальним і дуже простим рецептом маринованого чорносливу.

Щоб замаринувати десятилітрове відро сливи вам знадобиться:
3 кг цукру, 0,5 літрів води, 0,5 - 1 пачка кориці (за смаком), 10 - 20 гвоздик, 1 столову ложку меленої гострого перцю або перець горошком, 10 штук лаврового листа, 0,5 літрів 9% оцту.

Отже, приступаємо. підготуємо чорнослив - помиємо його і обсушити. У великій ємності змішуємо воду і цукор і доводимо до кипіння. Додаємо по черзі всі інгредієнти, перемішуємо і вимикаємо вогонь. Засипаємо в приготований маринад сливу і залишаємо на добу. Маринаду повинно вистачити, щоб зливу була покрита повністю. На наступний день зливаємо маринад в окрему каструлю і доводимо його до кипіння і знову заливаємо чорнослив на добу. Так проробляємо 10 днів. Через 10 днів сливу розкладаємо по підготовленим стерильним банкам, маринад доводимо до кипіння і розливаємо по банках і закочує. Усе! Тепер банки можна перевернути і укутати до охолодження.

Рецепт мною перевірений. чорнослив маринований виходить дивовижно смачний і ароматний! Дуже добре поєднується з м`ясними стравами! А якщо вийняти кісточку, нафарширувати сливу волоським горіхом і полити сметаною або вершками, то відірватися від цієї страви просто неможливо!
Смачного!

Відео: Пряні мариновані сливи

Все ще шукайте, де купити скатертину на стіл?