Рецепти страв на хеллоуїн: "диявольські" кекси
Ароматні ніжні кексики, вкриті яскравою червоною глазур`ю і прикрашені шоколадними ріжками, це справжнє «диявольське» блюдо, повне найсолодшого спокуси. Приготуйте їх до веселого свята Хеллоуїн і всі гості обов`язково впадуть жертвою ваших кулінарних чар.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для кексів:
- - 1 склянку окропу;
- - 3/4 склянки справжнього гіркого какао-порошку;
- - 1/2 чашки жирного молока;
- - 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- - 2 чашки пшеничного борошна;
- - 1 1/4 чайної ложки харчової соди;
- - 1/2 чайної ложки солі;
- - 200 грам розм`якшеного несолоного вершкового масла;
- - 1 1/4 чашки темного тростинного цукру;
- - 3/4 чашки рафінованого цукру;
- - 4 курячих яйця.
- Для глазурі:
- - 4 склянки цукрової пудри;
- - 16 столових ложок кип`яченої води;
- - 10 столових ложок м`якого вершкового масла;
- - 2 ложки червоного харчового барвника;
- - 1-2 чайні ложки ванільного екстракту.
- Також для прикраси кексів вам знадобиться чорна шоколадна помадка.
Інструкція
1
Горький какао-порошок заваріть окропом і збийте міксером в однорідну масу, додайте молоко і ванільний екстракт. В іншу миску просійте пшеничну муку, сіль і соду.
2
У кухонному комбайні збийте в пухнастий легкий крем вершкове масло і обидва види цукру. По одному додайте курячі яйця. Зверніть увагу на те, що вони повинні бути кімнатної температури.
3
В олійно-яєчний крем почніть потроху додавати по черзі то вологі, то сухі інгредієнти. Вимісити в трохи рідке тісто і розкладіть його по спеціальним паперовим формочках. Поставте їх на деко.
4
Випікайте кекси в розігрітій до 180оС духовці протягом 20-25 хвилин на середній стійці. Готові кексики остудіть.
5
Приготуйте цукрову глазур, змішавши цукрову пудру з теплою водою в єдину гладку масу. У чаші комбайна збийте вершкове масло з глазур`ю, влийте молоко і додайте ванільний екстракт, покладіть барвник.
6
З кондитерського мішка з фігурною насадкою видавіть червону глазур на кожен кексік, змініть насадку і зробіть з шоколадною помадки «ріжки», встановіть їх на червону глазур.
Корисна порада
Ви можете поміняти колір і склад глазурі, покривши кексики чорним шоколадом і прикрасивши її червоними «ріжками».
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт печива з вівсяних пластівців
- Десерти з буряком
- Як зробити ванільну маску з мигдалем
- Як зробити сільський яблучний пиріг
- Як приготувати пиріг з ревенем і полуницею
- Як зробити гарбузове млинці
- Як приготувати вафлі з кленовим сиропом
- Як приготувати бананово-кокосове тістечко
- Як приготувати кайзершмаррн
- Як приготувати шоколадний брауні в гуртку
- Як зробити цукрову глазур
- Як приготувати глазур для кексів
- Кавові кекси з кремом
- Буряковий торт «сюрприз»
- 7 Оригінальних соусів для барбекю
- Шоколадне печиво з мигдальною глазур`ю
- Млинці з гоголем-моголем
- Пряні картопляні кекси
- Лимонні квадратики
- Шоколадне печиво з зефіром в глазурі
- Коктейль з мигдального молока