Як робити рибний салат
Відео: Рибний салат
Смачний і гарний рибний салат може прикрасити святковий стіл або порадувати ваших домочадців в вихідний день. Пошарове укладання інгредієнтів робить це блюдо схожим на торт. Салат може подаватися на стіл як окрему страву або з картопляним і рисовим гарніром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 3 великі картоплини;
- 2 копчені скумбрії;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 2 моркви;
- 5-7 яєць;
- 250 г сметани;
- 250 г майонезу;
- сіль і перець за смаком.
Відео: Листковий рибний салат "Водолій"
Інструкція
1
Промийте картоплю і моркву під проточною водою. Покладіть овочі в каструлю з водою і поставте на вогонь. Після закипання варіть на повільному вогні до повної готовності. Відварені овочі викладіть на тарілку і дайте їм охолонути.
2
Покладіть яйця в каструлю і залийте холодною водою. Додайте щіпку солі, щоб під час варіння не лопнула шкаралупа. Варіть яйця після закипання протягом 15 хвилин. Викладіть готові яйця на тарілку і обсушити паперовим рушником.
3
Візьміть копчену скумбрію. Відріжте голову і хвіст і видаліть нутрощі. Відокремте м`ясо риби від кісток і шкіри. Наріжте філе невеликими кубиками.
4
Приготуйте соус для салата. Візьміть глибоку чашку і змішайте в ній майонез і сметану. Додайте в масу чорний мелений перець за смаком.
5
Очистіть від шкірки картоплю і моркву. Картопля натріть на крупній тертці. Моркву наріжте невеликими кубиками. Очистіть цибулю від лушпиння і подрібніть ножем або за допомогою блендера.
6
Очистіть від шкаралупи охолоджені яйця. Акуратно відокремте білки від жовтків. Наріжте білки невеликими кубиками. Жовтки натріть на дрібній тертці.
7
Візьміть плоску тарілку. Викладіть на неї натертий відварну картоплю, розрівняйте виделкою. Посоліть за смаком. Викладіть на картоплю 3-4 столові ложки соусу з майонезу та сметани.
8
Наступним шаром викладіть нарізану кубиками копчену скумбрію. На неї розподіліть тонким шаром подрібнену ріпчасту цибулю. Цей шар не слід солити. На цибулю викладіть 3-4 столові ложки соусу.
9
Наступний шар складається з нарізаною кубиками відвареної моркви. Посоліть її на смак і викладіть зверху 3-4 столові ложки соусу. Акуратно викладіть нарізані кубиками білки, посоліть за смаком і змастіть соусом. Прикрасьте салат натертими жовтками.
10
готовий салат помістіть в холодильник на 6-8 годин. подавайте салат нарізаним на порційні шматочки. Смачного.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з ламінарії з морквою
- Рибний суп з форелі: просте блюдо для гурманів
- Теплий салат по-тайськи
- Як і з чого готувати недорогі салати
- Як приготувати теплий салат з яловичиною і морквою
- Як готувати салат зі скумбрії
- Як приготувати дешевий і смачний салат
- Як приготувати салат з вареної куркою і чорносливом
- Листковий салат увертюра
- Рецепти салатів з крабових паличок, креветок або кальмарів
- Салат «ситний»
- Салат "ризька фантазія" зі шпротами
- Салат із зелені з яйцем
- Готуємо салат "апельсинка"
- Ситний салат з картоплею
- Як приготувати листковий салат з оселедцем
- Як приготувати борщ рибний з оселедцем
- Тайський салат з індички з креветками і манго
- Листковий салат з куркою і грибами
- Салат з грибами на зиму
- Форель, запечена в шампанському