Як приготувати листковий салат з оселедцем
Відео: Листковий салат з оселедцем
Листкові салати дуже підходять для святкового столу. Вже стало традицією на Новий рік ставити тарілку з оселедцем під шубою. Але є ще не менш смачні страви з цієї популярної рибою. Наприклад, листковий салат з оселедцем, грибами і овочами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 солоний оселедець;
- - 1-2 цибулини;
- - 2 яйця:
- - 3 картоплини;
- - 3 морквини;
- - 300 г свіжих печериць:
- - майонез;
- - зелень;
- - сіль.
Інструкція
1
Для салату вам знадобиться велика среднесоленая атлантичний оселедець. Якщо риба дуже солона, спочатку вимочіть її в молоці. Почистіть оселедець від шкірки, видаліть нутрощі і відокремте філе від кісток. М`ясо дрібно поріжте. Якщо всередині риби була ікра або молочко, їх теж поріжте і перемішайте з м`ясом.
2
Почистіть шампіньйони і поріжте тонкими смужками. Обсмажте на олії разом з нашинкованнимцибулею. Перекладіть в тарілку і поставте остуджувати.
3
Відваріть картоплю прямо в шкірці. Остудіть і почистіть, а потім натріть на тертці. Морквину почистіть і натріть на тертці, потім її слід обсмажити. Відваріть яйця і відокремте жовтки. Поставте все остуджувати.
4
Коли всі продукти охолонуть, починайте робити листковий салат. Викладіть першим шаром оселедець, зверху обсмажені гриби з цибулею, далі картопля. Змастіть майонезом. Далі викладіть шар моркви і знову тонкий шар майонезу. Посипте листковий салат з оселедцем тертими жовтками і рубаною зеленню, поставте настоятися на 2 години в холодильник.
Корисна порада
Так як оселедець солоний, можна салат не досолювати. Але орієнтуйтеся самі в процесі приготування.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат "феєрверк"
- Як приготувати салат зі спаржею
- Як готувати салат зі скумбрії
- Як зробити салат з кабачків
- Як приготувати салат «марго»
- Як приготувати салат з червоною рибою
- Як приготувати листковий салат з куркою?
- Листковий салат увертюра
- Як зробити салат з куркою на чорносливі
- Ніжні салати з курячої грудки з печерицями
- Салат з копченої тріскою
- Як приготувати салат з лососем без солі
- Рецепт салату зі смажених печериць
- Листковий салат з фетою
- Як приготувати борщ рибний з оселедцем
- Салат з куркою, грибами і чорносливом
- Три оригінальних рецепта салатів з грибами
- Салат "обжорка" з куркою, квасолею, грибами і сухариками
- Як приготувати листковий салат з куркою і грибами
- Осінній грибний салат
- Листковий салат з куркою і грибами