Як приготувати дитяче яблучне пюре

Візьміть і промийте яблука
Перед тим, як приготувати яблучне пюре, необхідно визначитися з сортом яблук. Краще брати свої домашні яблука, якщо вони солодкі. У магазині намагайтеся брати сорти яблук жовтого кольору, наприклад, Грушівка. У яблучне пюре для дітей не додається цукор, тому важливо, щоб яблука не були кислими.

наріжте яблука
Видаліть серцевину з кожного яблука і поділіть на невеликі часточки. Очищати від шкірки яблука необов`язково.

Складіть яблука в каструлю і додайте води
Якщо ви заповнили яблуками 3-хлітровую каструлю, то влийте туди 1 склянку води. Під час варіння воду додавати не потрібно, тому що яблука дадуть сік, і рідини буде досить.

Поставте каструлю з яблуками на повільний вогонь
Час від часу помішуйте яблука в каструлі. Варіть їх до м`якості.

Остудіть яблука і пропустіть через сито
Замість сито можна протерти яблучну суміш через друшляк. У підсумку вийде світле яблучне пюре, а шкірка залишиться на поверхні сито.

Прокип`ятіть отримане яблучне пюре
Довго кип`ятити не варто, треба лише довести до кипіння яблучне пюре для дітей, щоб зберегти корисні властивості цього фрукта.

Приготуйте стерилізовані банки з кришками
Банки повинні бути не більше 0,5 літра, тому що після розтину пюре треба з`їсти протягом доби. Щоб стерилізувати банки, ретельно вимийте їх, помістіть у велику каструлю і залийте водою, щоб вона їх закрила. Прокип`ятіть банки 15 хвилин. Можна покласти між банками капронові кришки, щоб банки при кипінні не стукали. Кришки візьміть металеві і кип`ятіть їх в окремій ємності.

Приберіть банки з заготовками на зберігання
Зберігати дитяче яблучне пюре можна при кімнатній температурі, і у вас завжди буде під рукою тепле дитяче харчування. Тільки не ставте банки з пюре на сонячне світло, щоб не зруйнувався вітамін С, так корисний дітям восени і навесні.