Як пити біле вино
Відео: Як пити вино? 10 правил як правильно пити вино | Винний дилетант. # 13
Як приємно після напруженого робочого дня забратися в улюблене крісло з ногами, взяти келих білого золотистого вина, відщипнути шматочок ароматного сиру ... Стоп! А ви впевнені, що він підійде до цього провину? І чи не занадто вино тепле? Ви вмієте правильно пити біле вино? В такому, здавалося б, простій справі є багато нюансів. І краще їх знати, щоб повною мірою насолодитися чудовим ввечері з келихом в руці.
1
Пийте біле вино з правильного келиха. Не турбуйтеся, якщо у вас немає дорогого кришталю. Цілком підійде і келих з простого скла. Головне, щоб скло було прозорим, світлим і тонким. Келих повинен бути в формі тюльпана і з високою ніжкою. Аромат вина з такого келиха довше тримається, а ніжка дозволяє пити охолоджене вино, не нагріваючи його рукою.
2
Наливайте біле вино на третину келиха, якщо келих маленький, і на чверть - якщо великий. Смак вина проявиться повною мірою тоді, коли в бокалі достатньо повітря.
3
Охолодіть вино до 10-12 градусів перед подачею на стіл. Для звичайного якісного білого вина це найоптимальніша температура. А ось елітні дорогі сорти вин краще подавати трохи тепліше, близько 10-14 градусів. У дуже холодному вини букет не зможе розкритися в повну силу. А в перегрітому аромат випарується занадто швидко.
4
Подавайте біле вино до певних продуктів. Риба буде ідеальним варіантом. Причому, якщо риба жирна, то вдалим буде вино з яскраво вираженою кислинкою. До сухуватою рибі більше підійде вино з м`яким смаком. До морепродуктів добре подавати легке біле вино з трохи вираженою кислинкою. Біле вино добре підходить фруктам, особливо яблук і груш, а також до сиру і курки.
5
Прослідкуйте, щоб на столі не було продуктів, які зовсім не поєднуються з білим вином. Ні в якому разі не пийте біле вино з лимонами або грейпфрутами. Цитрусові можуть погубити смак вина, воно здасться занадто кислим. Забудьте про шоколад. Він сильно дратує смакові рецептори. Після нього навіть найдорожче і витончене вино здасться порожнім і позбавленим смаку.
6
Постарайтеся не курити хоча б за годину до того як ви вирішите випити пару келихів білого вина на вечерю. Запах тютюнового диму не дозволить відчути багатство букета і насолодитися в повній мірі тонким смаком вина. І тим більше не варто палити і пити вино одночасно.
вино - благородний виноградний напій, відомий ще з часів Стародавньої Греції. Його однаково шанують не тільки французи, італійці, а й ті народи, які не мають до його виробництва ніякого відношення. В їх число входять і росіяни, але вони до сих пір точно не знають, як же потрібно вживати вино.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Навіщо радять вино розбавляти водою
- Чим відрізняється червоне вино від білого
- Як відрізнити справжнє вино від підробки
- Як відрізнити порошкове вино
- З чим пити вина: червоне сухе і біле напівсолодке
- Як підібрати келихи для вина
- Як пити шампанське
- Як потрібно пити вино
- Як пити червоне вино
- Як дегустувати вино
- Скільки вина наливати в великий келих
- 4 Критерію як вибрати якісне і смачне вино
- Як пити сухе вино
- Як правильно підбирати келихи для напоїв
- Як тримати келих
- Як проводити дегустації
- Як пити херес
- Все про вина: яке як пити
- Які бувають види чарок, келихів і фужерів
- Як пити кагор
- Який келих до якого напою