Як приготувати фруктово-ягідний суп з шоколадним соусом
Відео: індійські коржики з начинкою
Фруктово-ягідний суп стане чудовим десертною стравою для спекотної пори року. Оригінальний соус з білим шоколадом додасть десерту особливу родзинку. Блюдо готується просто. Вказаної кількості продуктів вистачить на 3 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - груші - 2 шт .;
- - персик - 1 шт .;
- - яблуко - 1 шт .;
- - грейпфрут - 1 шт .;
- - полуниця - 10 ягід;
- - біле сухе вино - 200 мл;
- - вершки 20% - 200 мл;
- - мінеральна вода (без газу) - 0,5 л;
- - білий шоколад - 100 г;
- - цукор - 1 ч. л.
Інструкція
1
Приготування шоколадного соусу. Грейпфрут промийте водою. З м`якоті вичавіть сік (знадобиться близько 50 мілілітрів соку). Шоколад поламайте на шматочки. Розтопіть шоколад на водяній бані. Влийте до шоколаду вершки і прогрівайте суміш при слабкому кипінні, постійно помішуючи, до отримання густої маси (5-7 хвилин). Потім влийте сік грейпфрута, добре перемішайте. Зніміть соус з вогню і тримайте в теплі до подачі до столу. Соус готовий.
2
Підготовка фруктів і ягід. Зазначені фрукти промийте водою. Груші і яблуко очистіть від шкірки. Видаліть серцевину. М`якоть наріжте невеликими кубиками. Персик очистіть від шкірки, розріжте на дві частини, видаліть кісточку. М`якоть персика наріжте шматочками. Ягоди промити, обсушити, видаліть плодоніжки. Кожну ягоду розрізати вздовж на чотири частини.
3
У сотейнику змішайте воду і вино, закип`ятіть. Додайте цукор. Викладіть в киплячу рідину все підготовлені фрукти і ягоди, ще раз доведіть до кипіння і відразу зніміть з плити. Залиште настоюватися під кришкою 15-20 хвилин. Готовий фруктовий суп розлийте по тарілках, окремо подайте шоколадний соус. Блюдо готове.
Корисна порада
Прикрасити суп можна збитими вершками і листочками м`яти.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати смачний шоколадний десерт
- Як приготувати десерт з шоколадом
- Як приготувати смачний шоколадний соус для десертів
- Рецепт приготування шоколадного мусу
- Як приготувати сирний десерт з ягідним соусом
- Вівсяні сирники з фруктовим соусом
- Як приготувати морозиво "мохіто" з шоколадом
- Як приготувати соус для мідій
- Як легко приготувати гарячий шоколад
- Як приготувати шоколадний мус
- Заморожений торт з білим шоколадом
- Вафельні трубочки "жасмин і три шоколаду"
- Гарячий білий шоколад з полуницею
- Чізкейк з білим шоколадом
- Мокко з білим шоколадом
- Кавовий напій "бразилія"
- Реберця з лимонним соусом
- Полунично-шоколадний тарт
- Гарячий французький шоколад
- Вершковий крем в дині
- Торт з подвійним мусом "капучино"