Як приготувати овочевий салат по-турецьки
Відео: М`ясне Соте по-турецьки. Дуже швидко і смачно! Ет соте / Et sote nasıl yapılır. Турецька кухня
Содержание
Заготовки на зиму з овочів - це відмінна закуска. Овочевий салат по-турецьки, що включає в себе томати, баклажани, болгарський перець, містить багато корисних речовин і відмінно підходить до м`ясних страв, поєднується з більшістю гарнірів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 кг баклажанів;
- - 2 кг томатів;
- - 1 кг болгарського перцю;
- - 1 кг ріпчастої цибулі;
- - 1-2 стручки гіркого перцю;
- - 3 склянки рослинного масла;
- - 1,5 столових ложок солі (без гірки);
- - каструля місткістю 8-10 л;
- - скляні банки.
Інструкція
1
Помийте баклажани, болгарський перець і очистіть їх від плодоніжок і насіння. Почистіть цибулю. Помийте томати і стручковий перець. Всі інгредієнти поріжте великими шматочками. Для прискорення процесу подрібнення овочів ви можете скористатися кухонним комбайном.
2
Візьміть каструлю, на її дно викладіть подрібнені баклажани, цибулю, томати, болгарський перець, гіркий перець. Стручковий перець можете замінити червоним меленим перцем. Залийте все овочі рослинним маслом, посоліть за смаком і поставте на плиту для гасіння протягом десяти хвилин.
3
Тушковані овочі розкладіть в гарячому вигляді по попередньо стерилізованим банкам. Банки з овочами поставте в киплячу воду і простерилизуйте. Літрові банки стерилізують протягом тридцяти-сорока хвилин, а півлітрові - двадцять п`ять хвилин.
4
Після закінчення визначеного часу дістаньте банки з води і остудіть. Засукайте банки залізними кришками, заготівля на зиму під назвою «овочевий салат по-турецьки» готова. Зберігайте салат в темному прохолодному місці або в холодильнику.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Які салати приготувати на зиму
- Консервований салат
- Готуємо теплий салат з баклажанами і м`ясом
- Салат на зиму «баклажани по-татарськи»
- Салат кади-ча з гострим соусом
- Готуємо зимовий салат з баклажанів
- Салати з рисом на зиму: смачні рецепти
- Як приготувати овочеве рагу з бараниною
- Салат з овочами гриль
- Шашлик з овочів
- Соте з овочів з морепродуктами
- Як приготувати садж кавурма
- Як запекти баклажан і перець в духовці
- Як приготувати ікру з баклажанів
- Як зробити аджику з помідорів
- Що таке соте і як його готувати
- Заготовки на зиму з болгарським перцем
- 10 Смачних заготовок на зиму з баклажанів
- Готуємо баклажани по-корейськи
- Фаршировані м`ясом баклажани
- Баклажани зі свіжою зеленню