Як запекти картоплю з овочами

Відео: Печена Картопля з овочами і м`ясом - Як Смачно Запечь Картоплю

Содержание

Відео: Печена Картопля з овочами і м`ясом - Як Смачно Запечь Картоплю
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Картопля, запечений разом з овочами, - це дуже смачне і ситне вегетаріанське блюдо. Дане блюдо можна подати як окрему страву, так і у вигляді гарніру до м`яса і риби. Запекти картопля з овочами зовсім нескладно, з приготуванням подібного страви без праці здатний впоратися кожен.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г картоплі;
- 1-2 болгарських перцю (можна взяти овочі будь-якого кольору);
- 1 велика цибулина;
- 1 баклажан;
- 3-4 зубчики часнику;
- 1/3 склянки оливкової олії;
- 2 столові ложки столового оцту;
- щіпка сухого листя базиліка;
- щіпка сухого меленого орегано;
- сіль;
- перець мелений.

Інструкція

Спочатку підготуйте всі інгредієнти для запікання: у холодній воді промийте гарненько все овочі. Картопля очистіть від шкірки і наріжте або товстими кружальцями, або скибочками. Видаліть насіння з перців, а також плодоніжки у баклажана, наріжте крупно овочі.

Підготуйте форму для запікання, для приготування цієї страви потрібна глибока і широка форма, щоб підготовлені овочі заповнили лише половину її глибини, в процесі приготування блюдо необхідно буде заважати. Змастіть її маслом. На її дно викладіть рівним шаром весь картопля.

Тепер зверху на картоплю викладіть подрібнену цибулю, далі перець солодкий і баклажани, цибулю попередньо можна обсмажити до золотистого кольору, інші ж овочі краще використовувати сирими.

У глибокій мисці змішайте сушену зелень (орегано і базилік), додайте оцет і оливкове масло, посоліть, поперчіть і гарненько збийте цю суміш.

Рівномірно залийте овочі приготовленим заправленням і поставте їх в розігрітий до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.

По закінченню зазначеного часу дістаньте форму, її вміст перемішайте і знову поставте в піч, але вже відрегулювати температуру в 170-180 градусів. Випікайте овочі не менше 40 хвилин.