Продукти проти застуди

Так виходить, що більшу частину часу протягом всієї зими ми змушені проводити в закритому приміщенні. На жаль, це простір нам іноді доводиться ділити з чхають і кашляють колегами і співробітниками. А так не хочеться валятися без сил в ліжку з температурою і болем в горлі!
Хороші новини для нас: ризику заразитися можна уникнути, якщо зосередити всю увагу на конкретних овочах, фруктах і спеціях, що володіють противірусною, антибактеріальною і протизапальною активністю. Ці продукти будуть тримати нашу імунну систему під охороною, а якщо ви вже захворіли, то допоможуть полегшити протікання хвороби і прискорять одужання.
Я пропоную вам добірку з 10 кращих продуктів, які допоможуть нашому організму в боротьбі з вірусами застуди і грипу.
1. Червоне вино
Ресвератрол і поліфеноли, що містяться у великій кількості в червоному вині, здатні надати хорошу підтримку нашому організму при перших ознаках застуди. Коли віруси грипу починають активно розмножуватися, ці сполуки здатні дещо загальмувати процес. Щоб отримати максимальну віддачу від цього «ліки», виберіть вино сорту піно нуар - за результатами досліджень, саме в ньому виявлено ресвератрол в найбільшій концентрації. Що ж робити, якщо вам з певних причин не можна пити алкоголь? В такому випадку підберіть для себе альтернативні джерела ресвератрола, наприклад, сушені ягоди шовковиці або арахіс в шкірці.


2. Часник
Часник можна знайти майже на кожній кухні в усьому світі - наші бабусі використовували його для зняття симптомів застуди і усунення причин захворювання на протязі століть. Часник - народний лікар, який отримав назву «природний антибіотик» за свої цілющі властивості. Особливо добре часник себе зарекомендував при лікуванні таких інфекційних захворювань, як застуда і грип. За результатами деяких досліджень, регулярне вживання часнику в період холодів знижує шанси захворіти на 64%. До речі, найбільш корисними для нас буде вживати свіжий або сушений часник.

3. Кориця
Яскрава зимова спеція, яка здатна зробити з простого чаю ефективне і смачні ліки проти застуди. Кориця має противірусними, протигрибковими і антибактеріальними властивостями. Вона допомагає, не просто стимулюючи імунну систему, - її корисні речовини насправді борються з патогенними мікроорганізмами, які викликають хворобу. Також кориця буквально розігріває тіло, збільшуючи кровообіг - після такої потужної струсу зазвичай моментально прочищаються носові пазухи. Кориця добре працює при додаванні в гарячі напої на зразок глінтвейну, шоколаду або в суміші з іншого спецією - імбиром.
4. Цитрусові
Дослідження показують, що якщо під час застуди регулярно приймати ударні дози вітаміну С, то можна на 23% зняти симптоми і полегшити перебіг хвороби. Нам потрібно 1-8 грамів цього вітаміну - шукаємо їх по-старому в таких фруктах, як апельсини, лимони, мандарини, грейпфрути, або ж в овочах - в червоному перці, брокколі, брюссельській капусті, батат, томатах. Будьте уважні: у деяких людей така велика кількість вітаміну С може викликати проблеми з травленням, тому починати слід з менших доз і відслідковувати реакцію організму.

5. Зелений чай
Вчені вважають, що при перших ознаках застуди та грипу непогано випити в цей день побільше чашок зеленого чаю, так як корисні речовини, що містяться в ньому, зупиняють розвиток і розмноження аденовірусу - одного з частих винуватців виникнення застуди. Зміст в зеленому чаї амінокислоти L-теаніна благотворно позначається на захисних силах нашого організму, підвищуючи імунітет. Деякі дослідження показали, що цей напій має гарні противірусними і антиоксидантними властивостями. Також плюсом буде нижча, в порівнянні з чорним чаєм, вміст кофеїну - значить, його можна випити набагато більше за день без негативних наслідків для нервової системи.
6. Курячий бульйон
У багатьох сім`ях тарілочкою курячого бульйону прийнято рятувати грипує. Крім того, що курячий бульйон заповнює втрату рідини при посиленій боротьбі з вірусами, він також зменшує запалення, яке і викликає неприємні симптоми. Складно сказати, з якими саме інгредієнтами повинен бути приготований бульйон, але дослідники вважають, що бажано це повинно бути поєднання корисних овочів (як, наприклад, цибуля і часник) з куркою, і зовсім точно це має бути домашнє, а не магазинне блюдо.

7. Мед
Мед - частий гість списків природних ліків від застуди, і це цілком заслужено, адже він володіє яскраво вираженими протизапальними властивостями. Якщо не розчиняти мед в чаї, а пити з ним вприкуску або розсмоктувати в роті, то завдяки своїй текучої консистенції, він як би обволікає горло, максимально проявляючи свої антибактеріальні властивості, знімаючи біль і запалення, допомагаючи нашому організму боротися з вірусами, бактеріями і грибками . До речі, серед сортів меду, що лідирують за кількістю антиоксидантів, можна виділити гречаний і конюшини.
8. Бразильські горіхи
Всього 30 грамів цих горішків містять рекомендовану добову дозу селену - мінералу, який допомагає активно стимулювати імунітет. Насправді, в середньому в бразильських горіхах міститься близько 70 мікрограмів селену, саме тому ми можемо сміливо рекомендувати їх як продукт для боротьби з грипом. Коли в організмі міститься достатня кількість селену, збільшується виробництво цитокінів, які допомагають нейтралізувати вірус грипу. Ви можете отримати свою порцію селену за допомогою інших продуктів, наприклад, дуже багаті цим мінералом тунець, тріска, мідії, краби.

9. Цвітна капуста
Складно повірити, що крім цитрусових, вітамін С у великій кількості міститься в цвітній капусті, брокколі і брюссельській капусті. Цвітна капуста не тільки багата антиоксидантами і вітамінами, які допомагають активувати наш імунітет в сезон холодів, а й сама по собі «в полі воїн» при боротьбі з інфекцією. Вважається, що антиоксидант глутатіон, у великій кількості в ній міститься, може відбити всі атаки застуди за умови регулярного вживання цвітної капусти. До речі, хороші новини для всіх, хто стежить за фігурою: середній за розміром качан цвітної капусти містить в собі всього лише 150-200 калорій.
10. Імбир
Ще один чудодійний натуральний продукт, який приходить до нас на допомогу в скрутну хвилину. Імбир має яскраво вираженими протизапальними властивостями і є потужним природним знеболюючим. Це допомагає зняти озноб, пом`якшує біль в горлі. Корисні речовини імбиру стимулюють кровообіг, що допомагає позбутися від Докучаєв закладеності носа. Поліпшення кровообігу також означає, що більше кисню надходитиме до наших тканин і виводитися більше токсинів. Особливо дієвий імбир проти риновірусів, які дуже часто стають причиною виникнення застуди.