Користь перепелиних яєць

Перепелині яйця - корисний продукт в харчуванні. Властивості їх складно переоцінити.

Вони підвищують імунітет, попереджають ракові пухлини, захищають організм від розвитку несприятливої мікрофлори завдяки речовині лізоциму. Ця речовина дозволяє також довго зберігати їх при кімнатній температурі.

Якщо Ви сидите на дієті, то яєчка перепілки просто незамінні, оскільки абсолютно не містять холестерин.

Їх також можуть вживати в їжу алергіки через наявність в них особливого білка, переважної алергічні реакції. У той час як через вміст алергену овомукоід в курячих яйцях харчова нестерпність до них може сформуватися за три дні.

За вмістом вітаміну А і користь даний продукт перевершує курячі в 2,5 рази, за вмістом вітаміну В1 і В2 в 2,8 і 2,2 рази, відповідно.

У них міститься легко засвоюваний вітамін D, кількості якого вистачить організму для боротьби з рахіт.

У п`ять разів вище в перепелиних яйцях вміст калію, фосфору, у вісім разів більше заліза і в 9 разів більше протеїну. Фосфор прискорює процес розумової діяльності і покращує потенцію.

Користь яєць перепелиці

Підвищений вміст купи амінокислот і речовин, таких як мідь, треонін, гліцин, кобальт і ін., Робить їх користь незаперечною.

Косметична промисловість також не обходиться без відповідного товару з-за змісту Тирозин, що відповідає за здоровий колір обличчя.

Через температури тіла в 42 градуси за Цельсієм перепілки практично не хворіють на інфекційні захворювання, що дозволяє не напихати птахів антибіотиками, а отже не вживати в їжу шкідливі речовини разом з отриманим продуктом.

Вважається, що сальмонела не проникає в перепелині яйця через щільної плівки з внутрішньої сторони шкаралупи і спеціальних дихальних порах в шкаралупі, які запобігають проникненню бактерій. Однак, останнім часом багато противників даної теорії.

Даний продукт засвоюється повністю, але для отримання організмом всіх поживних речовин найкраще вживати його сирим.

Як бачите, користь перепелиних яєць очевидна.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі