Свинина по-бразильськи

Відео: Яловича вирізка по бразильськи

Содержание

Відео: Яловича вирізка по бразильськи
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Незвичайний рецепт соковитого і шалено смачне м`ясо. М`ясо прекрасно підійде до будь-якого гарніру. Будьте готові до того, що ваші гості обов`язково запитають рецепт приготування і попросять добавки. М`ясо готується довго, але воно того варте.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 800 г філе свинини;
- 100 г маслин (краще брати без кісточок);
- 1 апельсин;
- сіль і перець за смаком;
- 1 щіпка мускатного горіха.

Інструкція

Шматок свинини промийте та висушіть. Натріть його спеціями, сіллю і перцем.
Оберніть його в плівку або покладіть в поліетиленовий пакет і приберіть в холодильник на 3-4 години.

Поки м`ясо вбирає в себе спеції, помийте і поріжте апельсин на невеликі шматочки. Маслини наріжте кільцями.

М`ясо дістаньте з холодильника, приберіть целофан.

У форму для випікання розстеліть фольгу і складіть в неї просочене спеціями м`ясо.

Потім рівномірно розподіліть по м`ясу порізані апельсини і маслини. Закрийте фольгою і відправте готуватися страва в духову шафу. Готуйте свинину протягом 10 хвилин.

По готовності дістаньте з духовки. Акуратно дістаньте м`ясо і наріжте пластиками, а соком полийте зверху. Подавайте блюдо гарячим.