Як приготувати свинину у фользі
аромат запеченої свинини асоціюється з сімейними святами, веселими посиденьками з друзями. Влаштуйте «свято живота» собі і своїм близьким, приготувавши свинину у фользі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Реберця в банановій шкірці:
- 0,5 кг свинячих реберець;
- 1 велика цибулина;
- 2-3 зубчики часнику;
- перець каррі;
- чорний перець;
- бальзамічний оцет;
- аджика;
- сіль;
- 3-4 бананових шкірки;
- фольга
- Гостро-солодка свинина в фользі:
- о, 5 кг м`якоті свинини;
- 1 велика цибулина;
- 2-3 зубчики часнику;
- спеції за смаком;
- аджика;
- мед;
- 0,5 л кока-коли
- фольга.
Відео: Дуже соковита свинина в фользі в духовці
Інструкція
1
Реберця в банановій шкірці
Спочатку замаринуйте м`ясо. Наріжте цибулю півкільцями, часник дрібно порубати. Змішайте в невеликій чашці свинячі реберця, спеції, трохи аджики, цибулю і часник. Пам`ятайте руками, щоб цибуля злегка пустив сік. Полийте невеликою кількістю бальзамічного оцту і поставте на 2-3 години в холодильник.
2
Підготуйте бананову шкірку. Найкраще для цієї страви підійде шкірка від стиглих бананів. Від неї довго виходить приємний фруктовий запах. Вимийте зовнішню сторону шкурки і обсушити на вафельному рушник або паперових серветках.
3
Кожне реберце окремо загорніть разом з невеликою кількістю цибулі в бананову шкірку, а зверху дуже щільно оберніть фольгою. Викладіть на деко і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.
4
Через 20-30 хвилин дістаньте деко. Розгорніть фольгу, приберіть лук з м`яса і поверніть в духовку. Запікайте реберця до рум`яної скоринки.
5
Гостро-солодка свинина в фользі
Любителі пікантних і незвичайних страв можуть приготувати у фользі і гостро-солодке м`ясо. Для цього необхідно вибрати м`якоть молодої свинини.
6
Лук наріжте півкільцями, часник дрібно порубати. Зробіть в м`ясі невеликі розрізи, щоб всі спеції і приправи просочили всю м`якоть. Змішайте м`ясо з цибулею, часником, спеціями, столовою ложкою аджики. Пам`ятайте все добре руками.
7
Залийте м`ясо сильно-газованої кока-колою і поставте на 1-2 години в холодильник. Потім вийміть свинину і цибулю з своєрідного соусу. Повапните м`ясо медом і разом з цибулею загорніть у фольгу.
8
Поставте запікатися в духовку, нагріту до 180 градусів на 30-40 хвилин. Далі дістаньте свинину з духовки, розгорніть фольгу, полийте невеликою кількістю соусу, в якому маринувалося м`ясо, і запікайте в духовці до утворення рум`яної скоринки.
9
Обидва страви можна подавати до столу як в гарячому, так і холодному вигляді. Також відмінним доповненням стане салат зі свіжих овочів або легкий гарнір.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як готувати м`ясо у фользі
- Гарячі страви зі свинини на сімейну вечерю, для дієтичного харчування
- М`ясо у фользі з овочами
- Курка з овочами, тушкована в фользі
- Як приготувати запечену свинину
- Як смачно посмажити свинину
- Який маринад для свинини краще
- Як приготувати свинину з соєвим соусом
- Як приготувати свинину в духовці у фользі
- Як готувати свинину в духовці
- Як приготувати свинину в гірчичному соусі
- Як приготувати яловичину у фользі
- Як просто зробити смачну буженину у фользі
- Як маринувати шашлик у вині
- Як використовувати фольгу для запікання
- Як замаринувати реберця
- Як приготувати буженину
- Як можна смачно приготувати свинину
- Як запекти свинину з картоплею в духовці
- Як приготувати свинину з базиліком
- Свинина, тушкована в пиві