Соковитий шашлик з сальсою з помідорів

Відео: Соковитий шашлик з баранини з маринованою цибулею і помідорами. (Закрили сезон)

Содержание

Відео: Соковитий шашлик з баранини з маринованою цибулею і помідорами. (Закрили сезон)
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

соковитий шашлик з курки, баранини, свинини або іншого м`яса можна приготувати з різноманітних рецептами. Особливо смачним і пікантним блюдо виходить з овочами, фруктами і приправами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- помідори;
- м`ясо;
- Червона цибуля;
- тертий імбир;
- манго;
- кінза;
- Зелена цибуля;
- м`ята;
- сік лимона;
- оливкова олія;
- сіль;
- мелений перець;
- цукіні;
- лимони.

Інструкція

Зробіть сальсу. Цей салат додасть пікантності готового м`яса, крім того, його можна їсти як гарнір. Візьміть кілька помідорів, краще, якщо вони будуть невеликого розміру. Промийте овочі під водою і наріжте дрібними кубиками. Аналогічним чином підготуйте манго, досить половинки фрукта.

Очистіть дві червоні цибулини від лушпиння, подрібніть їх. Зелень порубати. Змішайте інгредієнти у великій чаші, додайте імбир, сік лимона і оливкове масло. Всі продукти беріть в рівних пропорціях. Посоліть, поперчіть за смаком і заправте сальсу.

Візьміть м`ясо. Добре поєднується з сальсою яловича вирізка, але можете використовувати будь-яке інше. Поріжте продукт на шматки розміром не більше 3-4 см. Посоліть, поперчіть, змастіть оливковою олією.

Поріжте цукіні і лимони великими шматками. Обполосніть зелена цибуля, видаліть листя, а цибулинки очистіть. Пір`я можете використовувати для оздоблення.

На шампури або дерев`яні шпажки нанизуйте м`ясо, лимон, цукіні і цибулинки по черзі. Обсмажуйте на грилі по 5 хвилин з кожного боку. Потім зніміть з вогню і покладіть шашлик на блюдо. Прикрасьте за бажанням.