Торт «повітряний поцілунок»

У глибокій чаші збити один стакан цукру з яйцями. Додати в чашу масло кімнатної температури. В окремому посуді перемішати соду і один стакан сметани. Додати в яєчну масу. Добре збити міксером на високій швидкості. Окремо змішати борошно і какао. Додати в збиту масу. Замісити тісто.

Розігріти духовку до 220 градусів. Змастити форму маслом і заповнити її однією третиною замішаного тіста. Випікати корж протягом тридцяти хвилин. Аналогічним чином, випекти ще два коржа. Коржі остудити.

Приготувати крем. Три склянки сметани збити з 100 грамами цукру до отримання пишної маси. Змастити кремом кожен корж. Скласти їх один на одного. Промазати верх і боки торта кремом.

На дрібній тертці натерти шоколад. Посипати шоколадом торт. Зверху прикрасити його кремом і цукерками. Прибрати в холодильник на чотири години, щоб торт добре просочився.