Різнобарвний хліб
Домашній кольоровий хліб не тільки смачний, але і корисний. Адже в ньому натуральні інгредієнти і барвники: кукурудза, морква і брокколі. Такий хліб буде мати гарний вигляд на святковому столі.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно 4 ст;
- - суцвіття брокколі 150 г;
- - консервована кукурудза 150 г;
- - сухі дріжджі 11 г;
- - морква 1 шт;
- - яйце 1 шт;
- - рослинне масло 3 ст.л;
- - цукор 1 ч.л;
- - сіль 1,5 ч.л.
Інструкція
1
У 100 мл теплої води розчинити цукор і дріжджі. Поставити в тепле місце до утворення піни. Морква очистити і натерти на дрібній тертці. Кукурудзу ретельно подрібнити в блендері. Брокколі зварити в підсоленій воді, подрібнити в блендері.
2
Для білого тіста в миску просіяти 1 склянка борошна, додати 0,5 ч.л. солі, влити 1/3 дріжджовий суміші і 1 ст.л. масла. Замісити не надто густе еластичне тісто, накрити рушником і поставити в тепле місце.
3
Для оранжевого тесту змішати така ж кількість борошна, солі, дріжджовий суміші і масла, як і для білого тесту. Додати моркву і кукурудзяну масу. Поступово підсипаючи ще 0,5 склянки борошна, замісити тісто. Залишити в теплому місці для підйому.
4
Зелене тісто готувати за таким же принципом, що і помаранчеве, тільки замість моркви та кукурудзи додати подрібнену броколі.
5
Три види тесту обминути, розкачати в джгути однакової довжини. Довільно переплести між собою, закрутити спіраллю, злегка промесіть і зробити кулю. Дати піднятися в теплі. Змастити невеликою кількістю води і випікати в духовці при 220оС 15 хвилин. Потім змастити яйцем, накрити пергаментним папером і випікати при 180оС ще 40 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт тіста для солодких смажених пиріжків
- Як приготувати грибний суп
- Піца по-селянськи
- Розтягаї з грибною начинкою
- Як приготувати білий хліб
- Як приготувати дріжджові пончики
- Як приготувати часникові булочки
- Як навчитися пекти хліб самому
- Як приготувати сире тісто
- Як зробити красиві булочки
- Як приготувати морквяний хліб
- Як пекти хліб з кукурудзяної муки в хлібопічці
- Як спекти цільнозерновий хліб
- Як спекти "цінціннатскій" хліб з начинкою
- Паска - як спекти швидко і смачно
- Торт полуничний
- Картопляні булочки з маслинами
- Солодкі ватрушки з сиром
- Тісто для домашніх вафель
- Паска на паску
- Фокачча з помідорами