Фокачча з помідорами
Відео: Фокачча від Гордона Рамзі c оливками, помідорами і розмарином
Содержание
Дане блюдо приємно не тільки є, але і приємно готувати (особливо тим, хто любить возитися на кухні). Чудовим доповненням до шматочка цього теплого хліба стане скибочку салямі або свіжого сиру.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 ст. борошна;
- - 5 г солі;
- - 1 пакетик дріжджів (сухих);
- - 300 мл теплою води;
- - 4 ст. л. масла оливкового;
- - 50 г в`ялених помідорів;
- - 100 г маслин;
- - 1/2 ч. Л. солі морської;
- - гілочки чебрецю.
Інструкція
1
Насипати борошно в велику миску, додати до неї сіль і дріжджі і перемішати. У зроблене в центрі суміші поглиблення влити воду і 3 ст. л. масла (оливкової) і розмішати рідина пальцями. З боків поступово підмішати борошно і замісити ліпковатим м`яке тісто.
2
Викласти тісто на пріпиленний борошном дошку, замісити еластичне гладке тісто і додати йому форму кулі. Перекласти тісто в миску, змащену олією, і прибрати його на 45 хвилин у тепле місце без протягів, щоб первинний об`єм збільшився вдвічі.
3
Охолоджене тісто дістати з миски, вибити і підмішати в нього маслини і помідори, попередньо нарізані невеликими шматочками. Максимально рівним шаром розподілити тісто по квадратної або прямокутної силіконової формі, накрити листом промасленим плівки і на 1 годину прибрати в тепле місце (теж без протягів).
4
Вдавлюючи пальці в тісто, залишити по всіх поверхні тестяного пласта глибокі жолобки. Змастити все тісто оливковою олією, посипати морською сіллю (краще, щоб вона була в вигляді пластівців) і випікати виріб при 220 градусах 15-20 хвилин. Готову фокаччу перекласти на дошку, посипати гілочками чебрецю, нарізати порційними шматками і теплою подати до столу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт тіста для солодких смажених пиріжків
- Піца по-селянськи
- Як зробити тісто на пиріжки з картоплею
- Як приготувати тісто для піци
- Як зробити лаваш
- Як приготувати дріжджові пончики
- Як приготувати часникові булочки
- Як приготувати тісто без дріжджів
- Як приготувати сире тісто
- Як приготувати пиріжкові дріжджове тісто
- Як приготувати бріош «куглоф»
- Як пекти хліб з кукурудзяної муки в хлібопічці
- Як зробити хліб
- Як спекти "цінціннатскій" хліб з начинкою
- Як приготувати сметанник з вишнями
- Як приготувати малинові булочки
- Як приготувати хачапурі по-імеретинськи
- Фокачча з оливками і розмарином
- Солодкі ватрушки з сиром
- Смачне тісто для піци
- Різнобарвний хліб