Соковита буженина по-домашньому
Відео: БУЖЕНИНА соковита ароматна по-домашньому рецепт - Slow-Roasted Pork Belly Recipe
Содержание
Смачна і неймовірно соковита буженина, приготована зі свинини зі спеціями. Дуже просто приготувати в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • Свинина - 700 грам;
- • Спеції - розмарин, чебрець;
- • Лавровий лист - 2 шт;
- • Часник - 2-3 зубчики;
- • Вода - 1 літр;
- • Сіль - 2-3 ч. Ложки;
- • Чорний перець - за смаком.
Інструкція
1
У кипляче воду додати лавровий лист, чебрець, розмарин, перець, посолити, варити ще 5 хвилин. Зняти воду з вогню і дати охолонути.
2
Покласти м`ясо в каструлю і залити остигнула ароматною водою так, щоб повністю покрило м`ясо. Для того щоб м`ясо добре замаринувалося потрібно поставити в холодильник, попередньо накривши харчовою плівкою, години на 3, можна і довше.
3
Дістати м`ясо, обсушити, додати спеції, поперчити і посолити. У м`ясі зробити невеликі кишеньки, в які покласти очищений часник.
4
Підготовлене м`ясо покласти в рукав для запікання, трохи полити маринадом. Запікати в духовці близько години при температурі 200 градусів.
5
Після закінчення години рукав розрізати, полити буженину соком, що виділився і випікати ще 10 хвилин, щоб вийшла рум`яна кірочка.
6
Буженину можна подавати гарячою з гарніром, або як холодну закуску, просто порізавши на шматочки. Як гарнір можна використовувати рис або відварну картоплю.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Самий здоровий варіант паштету з печінки
- Рецепт супу харчо
- Суп квасолевий з копченостями
- Гороховий суп з бараниною, шафраном і барбарисом
- Рисовий суп з фрикадельками
- Риба з каррі і кокосом
- Соковита телятина в овочевому рагу з стручкової квасолею
- Бажання: як готувати смачно будинку
- Як приготувати пасту з волоських горіхів?
- Як готувати свинину в духовці
- Як запекти ароматну і соковиту буженину
- Як зробити буженину в аерогрилі
- Скільки запікати цілісний шматок свинини в духовці
- Як приготувати буженину в домашніх умовах?
- Рійет з кролика
- Святкова буженина до нового року
- Відварна сьомга під брусничним соусом
- Густа юшка з баранини в кокосовому молоці
- Кролик в сметанному соусі з чорносливом
- Тушкована свинина з пивом
- Запіканка зі свинини, яловичини і печінки