Смузі - коктейль з вітамінів

Ще зовсім недавно слово «смузі» (або «смузіс») викликало подив і питання. Сьогодні цей напій все більше набирає популярність.
Що ж він собою являє? Сама назва «смузі» (smoothie) має англійська корінь «smooth», що означає «м`який, вкрадливий, ніжний». Це густий живильний коктейль-пюре з фруктів, ягід, горіхів, трав, овочів та інших інгредієнтів, збитих в найрізноманітніших поєднаннях до однорідної текстури.

Найрізноманітніші продукти можна швидко перемішати і збити за допомогою блендера. Смузі - відмінна альтернатива швидкому харчуванню з пакетиків з різними розчинними сумішами. Готувати їх швидко, а користі у багато разів більше.

Фактично смузі можна зробити з будь-яких фруктів і овочів, попередньо їх очистивши від шкірки і видаливши кісточки. Для більшої користі рекомендують також додавати в смузі кефір, йогурт, висівки.
Наведемо кілька поєднань продуктів, які можуть бути використані для приготування «смузі».
Якщо Ви хочете приготувати низькокалорійний смузі для сторойності, то підійдуть такі інгредієнти - яблучний сік, сік селери, моркви, знежирений йогурт, м`якоть манго.

Корисний для зору смузі з ягід чорниці, кефіру і клітковини.
У смузі «для богатирської сили» рекомендують крім фруктів і овочів додавати два сирих яйця.
А зберегти відмінний колір обличчя допоможуть ягоди малини і банан з додаванням йогурту.
Одним з найпопулярніших смузі є суміш банана з полуницею з додаванням йогурту або молока.

Приготування смузі - відмінне поле для Вашої кулінарної фантазії. Ви можете змішувати будь-які продукти, виходячи з Ваших побажань, отримуючи самі незвичайні поєднання смаків. Пити смузі рекомендують через товсту трубочку.
Приємного апетиту і будьте здорові!