Як і скільки варити перепелині яйця круто

Відео: Скільки хвилин варити перепелині яйця. Варяться дуже просто!

Содержание

Відео: Скільки хвилин варити перепелині яйця. Варяться дуже просто!
Правда чи міф?
Відео: Скільки варити перепелині яйця
В яку воду класти?
Як готувати, щоб не лопнули?
Скільки ж потрібно варити після закипання?
Як очистити?
Калорійність і харчова цінність?
Скільки варити дітям?

Перепелині яйця круто є корисним продуктом для вагітних, алергіків і дітей.

Коштують вони дорожче курячих, а й користі від них більше.

Правда чи міф?

Існує думка, що їх не варто готувати довго через те, що вони не піддаються впливу різними мікроорганізмами і бактеріями через щільну шкаралупи, зокрема сальмонельозу.

Однак це неправда.
Алергію вони теж можуть викликати в окремих випадках.
Дітворі ж їх дають через ніжного смаку, маленького розміру, високий вміст вітаміну Д, а також мікроелементів, які сприяють розумовому розвитку.

Відео: Скільки варити перепелині яйця

Наприклад, японські школярі, які, як відомо, є лідерами у всіх всесвітніх Олімпіадах з різних шкільних предметів, навіть отримують на сніданок по два перепелиних яйця в обов`язковому порядку.

Отже, варіння круто - оптимальний варіант.

тонкощі в їх приготуванні, такі ж, як і у курячих яєць.

В яку воду класти?

Тільки в холодну воду, яка повинна покривати їх сантиметрів на п`ять, і тільки потім доводити до кипіння.

Як готувати, щоб не лопнули?

Додати в воду перед початком процесу приготування пів чайної ложки солі і використовувати основні поради по варінні курячих яєць, які можна застосувати й до даного продукту.

Скільки ж потрібно варити після закипання?

Щоб вони не стали гумовими і не втратили свого ніжного смаку, після закипання необхідно зменшити температуру і протримати їх в каструлі ще 3-4 хвилини.

Так як вони меншого розміру (12-15 г), то і часу для варіння потрібно менше.

Як очистити?

Після варіння залити холодною водою, дістати хвилин через 5-10 і, злегка стиснувши в руках, покатати туди-сюди. Зачепити в середній частині шкаралупу і зняти однією смугою.

Після приготування можна покласти в рідину, що складається з однієї частини оцту і однієї частини води, на три години. Після цього видалити плівку з яйця і можна їсти.

Калорійність і харчова цінність?

168 кілокалорій- БЖУ: 11,9 / 13,1 / 0,6.

Скільки варити дітям?

Точно так же, як і дорослим.

В ідеалі всі хитрощі по варінні перепелиних яєць круто повинні зводитися до плити і воді, щоб не змінити натуральний смак продукту.

Все, що потрібно від Вас: трішки уваги і деяку кількість продукту і часу для експериментів.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі