Як приготувати кекс "мохіто"
Відео: Коктейль Мохіто, Дуже Просто і Смачно (Безалкогольний) | Mojito
Содержание
Класичне освіжаюче поєднання м`яти і цитруса спеціально для тих, хто втомився від фруктово-ягідних і шоколадних кексів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 110 г цукру;
- - 1 яйце;
- - 35 г вершкового масла;
- - 25 г соняшникової олії;
- - 0,5 ч.л. соди;
- - 0,5 ч.л. разриxлітеля;
- - 160 г борошна;
- - пучок свіжої м`яти;
- - 1 ч.л. лимонної цедри;
- - 35 мл лимонного соку;
- - 75 г сметани.
- сироп:
- - 50 мл лимонного соку;
- - 50 мл саxара;
- - 2 ст.л. "Лімончелло".
Інструкція
1
Підготуйте форму для кексу 6х25 см (змастіть її маслом і злегка припорошити борошном) і поставте духовку розігріватися до 170 градусів з режимом "конвекція".
2
Вершкове масло розтопіть на водяній бані або в СВЧ і відставте остуджувати.
3
На високих оборотах міксера збийте яйце з цукром, поки останній повністю не розійдеться (близько 3 хвилин). Потім додайте обидва види масла, просійте борошно з розпушувачем і содою і змішуйте ще стільки ж, але вже на низьких оборотах.
4
М`яту подрібнити ножем і разом з лимонним соком і сметаною додати до решти інгредієнтів. Змішувати ще хвилину, перелити в підготовлену форму і поставити в гарячу піч на 35 хвилин: зубочистка, якій ми будемо перевіряти готовність, повинна виходити з кексу сухий.
5
Поки печеться кекс, зайнятися приготуванням сиропу. Для цього необхідно змішати в лимонний сік з цукром в маленькому сотейнику, довести до кипіння і ще хвилину потримати на повільному вогні. Зняти з конфорки, влити "Лімончелло", перемішати.
6
Готовому кексу дати близько 5 хвилин охолонути в формі, а потім перевернути на грати, проткнути зубочисткою в декількох місцях і просочити сиропом. Далі можна покрити улюбленої помадкою або просто присипати цукровою пудрою, якщо є бажання, і подавати.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Полуничний кекс на йогурті
- Як спекти сливовий пиріг
- Як приготувати пиріг з морквини
- Як приготувати шоколадний тарт
- Як приготувати лимонний кекс
- Як приготувати пиріг "міхель" з вишнею?
- Як приготувати кекс з білим шоколадом
- Як приготувати печиво з журавлиною в помаранчевій глазурі
- Як спекти лимонний кекс з цукатами?
- Як приготувати швидкий кекс з сиром "чеддер"
- Як спекти найпростіший кекс
- Як приготувати кекс "снікерс"
- Як приготувати яблучний кекс з штрейзелем
- Як готувати вишневий пиріг
- Як приготувати лимонний кекс з поленти
- Як приготувати пиріг з виноградом
- Пиріг «зебра»
- Приготування лимонного кексу
- Кавові кекси з кремом
- Ніжний пиріг з ревенем
- Кекс з лимонною глазур`ю