Як приготувати швидкий кекс з сиром "чеддер"

Відео: Чеддер, робимо змі

Содержание

Відео: Чеддер, робимо змі
Вам знадобиться
Інструкція

Якщо ви жити не можете без сиру, то обов`язково спечіть цей кекс: яскравий смак витриманого "Чеддер" доповнить пікантна нотка гірчиці!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 270 г борошна;
- 2 ч.л. розпушувача;
- 2 ч.л. гірчиці;
- 1 ст.л. цукру;
- 225 мл молока;
- 2 яйця;
- 0,5 ч.л. солі;
- 3 ст.л. рослинного масла;
- 300 г сиру "Чеддар".

Інструкція

Духова шафа поставте на розігрів до 180 градусів і підготуйте прямокутну форму для кексу, злегка змастивши її олією за допомогою силіконової пензлика і пріпиліте борошном.

Сир потріть на дрібній тертці. Приблизно 2-3 столові ложки тертого "чеддар" відкладіть для посипання верху.

Борошно з розпушувачем просійте в глибоку миску, додайте трохи солі і столову ложку цукру. Ретельно перемішайте.

У чаші міксера на найнижчих оборотах збийте яйця з молоком, гірчицею і рослинним маслом до однорідної консистенції.

Влийте суміш рідких інгредієнтів до сухим складовим і замісіть тісто. Маса може вийти досить сухий: в цьому випадку просто додайте молоко до потрібної консистенції! Також для цих цілей можна використовувати сметану.

Додайте в тісто тертий "Чеддар", добре перемішайте.

Викладіть тісто в підготовлену форму і відправте в піч на 45 хвилин. Готовий кекс повинен бути рум`яним.

Приблизно за 10 хвилин до готовності посипте кекс припасеним тертим сиром. Якщо на поверхні вашого кексу з`явилася тріщина в процесі випічки (це іноді відбувається), її таким чином можна замаскувати.

Готовий кекс повністю остудіть, залиште на ніч пр кімнатній температурі і тільки потім нарізуйте на порції і подавайте. Цей хліб гарний і теплим, і охолодженим!

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі