Як приготувати яловичину запечену
яловичина, запечена в фользі, апетитна, смачна, ароматна. Особливих кулінарних навичок для запікання яловичини у власному соку не вимагається. Вам знадобиться лише шматок м`яса, спеції і фольга. А щоб підсилити аромат запеченої яловичини, не забудьте нашпигувати її часточками часнику.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - жирна вирізка яловичини - 1 кг,
- - приправа для м`яса,
- - сіль,
- - сушений кріп,
- - суміш перців,
- - гірчиця - 4 ч.л.,
- - голівка часнику,
- - фольга.
Інструкція
1
Промийте під проточною водою шматок яловичини. Обсушити паперовими рушниками. Приготуйте відріз фольги.
2
Для приготування яловичини, запеченої у фользі, дістаньте всі необхідні інгредієнти. Часточками часнику нашпигуйте м`ясо, роблячи глибокі надрізи ножем. посоліть яловичину, натріть перцем і приправами, полийте гірчицею. Покладіть продукт в деко на фольгу для запікання. Укрийте вільним кінцем фольги.
3
Поставте запікати в духовку на 2 години при температурі 220оС. В кінці, перед тим як дістати запечену яловичину, відкрийте фольгу на 15-20 хвилин і знову поставте м`ясо в духовку.
4
Готову яловичину, запечену у фользі, перекладіть на обробну дошку і розріжте на скибочки шириною 1,5-2 см. Сік від запікання з фольги злийте в соусницю.
5
Яловичина, запечена у фользі, подається зі свіжими овочевими салатами, смаженими овочами або гречаною кашею.
Корисна порада
На ваш розсуд яловичину перед запіканням в фользі можна змастити сметаною, томатною пастою, сирним соусом, вершковим соусом або збризнути лимонним соком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Горбуша в фользі: кращі рецепти
- Як готувати м`ясо у фользі
- Як запекти м`ясо в мікрохвильовці
- Готуємо мармурову яловичину з чорної сіллю і кримськими травами
- Яловичина по-домашньому, запечена з овочами
- Як приготувати яловичину у фользі
- Як приготувати яловичину з фенхелем і картоплею
- Як приготувати яловичину-гриль
- Як маринувати яловичину
- Як запекти яловичину в духовці
- Як просто зробити смачну буженину у фользі
- Як використовувати фольгу для запікання
- Як приготувати тушковану яловичину з грушами
- Як смачно згасити яловичину
- Як приготувати рибу, запечену у фользі
- Як приготувати буженину
- Як приготувати ніжну яловичину
- Двоколірний рулет з яловичини і курки
- Яловичина, запечена з медом і гірчицею
- Запечена телятина в фользі
- Стейк з яловичини з соусом беарнез