Як приготувати яловичину запечену

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

, запечена в фользі, апетитна, смачна, ароматна. Особливих кулінарних навичок для запікання яловичини у власному соку не вимагається. Вам знадобиться лише шматок м`яса, спеції і фольга. А щоб підсилити аромат запеченої яловичини, не забудьте нашпигувати її часточками часнику.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- жирна вирізка яловичини - 1 кг,
- приправа для м`яса,
- сіль,
- сушений кріп,
- суміш перців,
- гірчиця - 4 ч.л.,
- голівка часнику,
- фольга.

Інструкція

Промийте під проточною водою шматок яловичини. Обсушити паперовими рушниками. Приготуйте відріз фольги.

Для приготування яловичини, запеченої у фользі, дістаньте всі необхідні інгредієнти. Часточками часнику нашпигуйте м`ясо, роблячи глибокі надрізи ножем. посоліть яловичину, натріть перцем і приправами, полийте гірчицею. Покладіть продукт в деко на фольгу для запікання. Укрийте вільним кінцем фольги.

Поставте запікати в духовку на 2 години при температурі 220оС. В кінці, перед тим як дістати запечену яловичину, відкрийте фольгу на 15-20 хвилин і знову поставте м`ясо в духовку.

Готову яловичину, запечену у фользі, перекладіть на обробну дошку і розріжте на скибочки шириною 1,5-2 см. Сік від запікання з фольги злийте в соусницю.

Яловичина, запечена у фользі, подається зі свіжими овочевими салатами, смаженими овочами або гречаною кашею.

Корисна порада

На ваш розсуд яловичину перед запіканням в фользі можна змастити сметаною, томатною пастою, сирним соусом, вершковим соусом або збризнути лимонним соком.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі