Як запекти м`ясо в мікрохвильовці
Відео: М`ясо в мікрохвильовці
Содержание
Приготування м`ясних страв в мікрохвильовій печі вимагає деяких навичок і досвіду. Тому початківцям кулінарам необхідно строго дотримуватися рецептури. Тоді м`ясні страви вийдуть смачними, ароматними і апетитними.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для ростбіфу:
- - 1 кг вирізки молодий яловичини;
- - 5-6 зубчиків часнику;
- - сіль і чорний мелений перець за смаком.
- для телятини
- запеченої з помідорами:
- - 500 г телятини;
- - 250 г помідорів;
- - 50 г вершкового або топленого масла;
- - сіль
- червоний перець за смаком.
- для свинини
- запеченої з яблуками:
- - 1 кг свинини одним шматком;
- - 50 мл соєвого соусу;
- - 2 ст. ложки гірчиці;
- - 2 невеликих яблука кислих сортів
- наприклад
- антонівка;
- - 1 головка часнику;
- - сіль
- спеції.
Відео: Рецепти Лео. Курка в мікрохвильовці
Інструкція
1
Вибирайте для запікання м`яса в мікрохвильовій печі середній шматок вирізки без прожилок і кісток. Перед приготуванням повністю розморозити м`ясо.
2
Ростбіф в мікрохвильовій печі Промийте шматок яловичини під прохолодною проточною водою. Часник дрібно порубати. натріть м`ясо сіллю і часником. Покладіть шматок в блюдо і помістіть в мікрохвильовку на максимальну потужність. Для ростбіфу з кров`ю запікайте м`ясо 10-15 хвилин, для среднепрожаренного - 12-18 хвилин, для добре запеченого - 15-20 хвилин.
3
Злийте сік і переверніть шматок в середині часу приготування. накрийте м`ясо вощеного папером і запікайте до готовності. Потім закрийте готову яловичину фольгою і залиште на півгодини. М`ясо посоліть і подавайте з відвареною картоплею та сметаною.
4
Телятина, запечена з помідорами в мікрохвильовій печіРазрежьте м`ясо на невеликі шматочки і трохи відбийте їх. Посоліть, посипте червоним перцем за смаком. Покладіть шматки в миску, додайте олію.
5
Розкладіть зверху порізані кружальцями помідори. Влийте трохи теплої води. Накрийте миску кришкою. Запікайте телятину на 50% потужності протягом 10-15 хвилин.
6
Свинина, запечена з яблокаміСмешайте соєвий соус з гірчицею. Охолоджений шматок свинини маринують в соусі 2-3 години. Це додасть готовому блюду соковитості. Зробіть глибокі поздовжні розрізи по всьому шматку свинини. Відстань між цими розрізами повинно бути близько 1,5-2 см. У яблук видаліть насінну коробочку. Наріжте яблука половинками кружечків, а часник тонкими пластинками.
7
Покладіть в надрізи часник і яблука таким чином, щоб до м`яса прилягав часник, а яблука перебували між пластинками часнику. Грати помістіть на піддон, підготовлений шматок свинини розкладіть на решітці. запікайте м`ясо на максимальній потужності близько 15-25 хвилин. При наявності конвекції і обробки паром включите ці функції. Після закінчення запікання залиште готову страву на 15-20 хвилин в печі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як швидко зварити суп-харчо
- Як готувати м`ясо
- Рецепти страв з папороттю
- Свинина в рукаві для запікання - смак страви зведе з розуму будь-якого
- Як приготувати в мікрохвильовці суп
- Риба по-французьки
- Як швидко запекти рибу камбалу під грибним соусом в мікрохвильовій печі
- Як приготувати котлети в мікрохвильовій печі
- Як готувати ростбіф
- Як приготувати печену телятину з гірчицею
- Як приготувати качку в мікрохвильовці
- Як зробити курячий шашлик найсмачнішим
- Як приготувати маринад для шашлику
- Як маринувати свинину
- Як запекти свинину з картоплею в духовці
- Як приготувати рагу з м`ясом
- Як приготувати картоплю в мікрохвильовці?
- Як приготувати рулет зі свинини в домашніх умовах
- Запечена телятина в фользі
- Пряно-солодкий шашлик з телятини
- Хе з сьомги і моркви