Як приготувати соус для яловичини

Відео: КАРТОПЛЯНИЙ СОУС З м`ясом. Рецепт приготування. ЯК ШВИДКО ПРИГОТОВИТЬ

Содержание

Відео: КАРТОПЛЯНИЙ СОУС З м`ясом. Рецепт приготування. ЯК ШВИДКО ПРИГОТОВИТЬ
Вам знадобиться
Відео: АЗП по-татарськи з яловичиною (суп соус). tatar soup with beef
Інструкція

Безумовно, будь-яку страву, доповнене соусом, набуває абсолютно новий смак. Починає грати новими фарбами. Бажання скуштувати таке блюдо багаторазово збільшується. У випадку з яловичиною, соус просто необхідний, якщо її готували без додавання рідини і овочів. Оскільки саме по собі це м`ясо сухувато.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для соусу без теплової обробки:
мариновані огірки - 50 гр .;
сметана - 2 столові ложки;
майонез - 2 столові ложки;
часник - 4 зубчики;
зелень (кріп
петрушка) - маленький пучок
Інгредієнти соусу для смаженого м`яса:
морква - 2 штуки;
цибуля ріпчаста - 1 велика головка;
томатна паста - 2 столові ложки;
сіль
спеції за смаком.

Відео: АЗП по-татарськи з яловичиною (суп соус). Tatar soup with beef

Інструкція

для відвареної яловичини можна подати соус, приготований без теплової обробки. Для цього необхідно взяти рівну кількість сметани і майонезу змішати в невеликій ємності. Додати дрібно нарізані мариновані огірки. Видавити на пресі часник. Дрібно посікти зелень і все ретельно перемішати.

Соус має дуже пікантний смак. невеликі шматочки яловичини можна вмочати в соусницю, або красиво викласти соус на тарілці поряд з м`ясом.

Для смаженого м`яса дуже добре підійде простий у приготуванні соус. Для нього цибулю необхідно дрібно порізати і обсмажити до золотистої скоринки. Потім додати натерту на тертці моркву (розмір терки можна вибирати за вашим бажанням) і обсмажувати до готовності, поки морква не стане м`якою. Після цього налити півсклянки води в сковороду, дочекатися кипіння і покласти томатну пасту. Посолити, поперчити і додати інші спеції за вашим бажанням. Вимкнути плиту, закрити сковороду кришкою і залишити соус настоюватися приблизно на 10 хвилин.

Вживати гарячим. цим соусом найкраще полити м`ясо на тарілці, або викласти його в гірку з гарніром.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі